Я дуже люблю квашені огірки. От мариновані не люблю зовсім, а в квашені дуже навіть люблю. Їх можна їсти і цілими, коли вони маленькі хрумкотять, як овоч до якоїсь страви. Ну типу, коли є якась каша чи картопля у якості гарніру, потім котлета, відбивна чи якийсь інший шматок м'яса (чи риби) і додають овочі чи салат. Це класична подача другої страви і квашені огірки пасують дуже до багатьох страв. А можна зробити навіть салат із квашених огірків)) Він дуже простий 🙂.
Нам знадобиться кілька квашених огірків, бажано великих, бо маленькі можна і так схрумати 😉.
Огірки нарізаємо четвертинками чи пополам і нарізаємо тонкими слайсами.
Тоді чистимо цибулину (в моєму випадку пів цибулини) і нарізаємо дрібненькими шматочками.
Заправляємо майонезом.
Перемішуємо і салат готовий. 🙂
