Привіт, друзі! Іноді яєшня найшвидший спосіб пообідати, хоча це більш типова страва для сніданку, з його браком часу перед роботою чи школою, коли всі завжди поспішають. Але зараз для нашої сім'ї це актуально у будь-який час доби (ой, не доби, дня, бо ми ж вночі не їмо 😜), через постійні вимкнення електроенергії, а у нас електроплита. Згоден, не найвдаліше рішення у наш час, але вже маємо що маємо.
Але і швидко приготована яєчня може бути дуже смачною і по своєму вишуканою стравою. Мені, наприклад, дуже подобається яєчня зі свіжими помідорками. Нарізаєте, легенько пасеруєте із якоюсь зеленню, що є під рукою (влітку це не проблема). Потім розбиваєте декілька яєць, сіль, перець додаєте, перемішуєте (або ні, якщо любите яєчню з очима, я не люблю).
У мене ще у холодильнику була вже варена гречка (пішла на гарнір), зварив сосиску, нарізав свіжого огірочка (не забудьте посолити) і смачний обід готовий! 😋
