Galletas de amapola
Spanish 🇻🇪
¡Hola hola! saludos amigos de la cocina creativa 🤗 para hoy tenemos unas galletas sencillitas de preparar, pero con un ingrediente muy especial.
Se trata de las semillas de amapola, que nos llenaran de su energía y aroma sutil, como si estuvieras en un campo floral jajaja.
Pero que no te engañe el paladar, al final podrás percibir ese sabor como a nuez que nos aporta estas ricas semillitas llenas de nutrientes maravillosos.
La textura es semi crocante pero muy rica, son una merienda diferente y digna para nuestros paladares 😁, verás como les encantará
Si ya están listos ¡ podemos comenzar y poner manos a la obra !
English 🇺🇸
Hello hello! greetings friends of the creative kitchen 🤗 for today we have some simple cookies to prepare, but with a very special ingredient.
These are poppy seeds, which will fill us with their energy and subtle aroma, as if you were in a floral field hahaha.
But don't let your palate deceive you, at the end you will be able to perceive that nutty flavor that gives us these rich seeds full of wonderful nutrients.
The texture is semi-crunchy but very rich, they are a different and worthy snack for our palates 😁, you'll see how they will love them.
If they are ready, we can get started and get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para 10 galletas (500 gramos)
- 200 gramos de harina todo uso
- 100 gramos de azúcar
- 01 cucharada de semillas de amapola
- una pizca de canela en polvo y de clavitos dulces molido
- ralladura de medio limón
- 01 huevo talla (M)
- 02 cucharadas de margarina
- 80 gramos de agua
For 10 cookies (500 grams)
- 200 grams of all-purpose flour
- 100 grams of sugar
- 01 tablespoon of poppy seeds
- a pinch of cinnamon powder and ground sweet cloves
- grated zest of half a lemon
- 01 egg size (M)
- 02 tablespoons of margarine
- 80 grams of water
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Antes de comenzar debemos saber que las semillas de amapola no solo aportan nutrientes y minerales, también poseen propiedades sedantes así que usaremos un pequeña cantidad 😉
Before we begin we should know that poppy seeds not only provide nutrients and minerals, they also possess sedative properties so we will use a small amount 😉
Ahora si comenzamos 😊, lo primero es pesar y respetar las cantidades para obtener un resultado perfecto, esto es una regla de oro en la repostería que nos garantiza el acabado final de toda receta 👈
Now if we start 😊, the first thing is to weigh and respect the quantities to get a perfect result, this is a golden rule in baking that guarantees the final finish of any recipe 👈
Ya con los ingredientes medidos en las cantidades indicadas, vamos a mezclar la harina, el azúcar, las semillas de amapola y las especies dulces
With the ingredients measured in the indicated quantities, we will mix the flour, the sugar, the poppy seeds and the sweet spices.
El siguiente paso es agregar la margarina, mezclamos bien y luego colocamos la ralladura de medio limón, el huevo, la sal fina y el agua, volvemos a mezclar e integramos todos los ingredientes hasta obtener una masa pegajosa que refrigeraremos unos 20 minutos
The next step is to add the margarine, mix well and then add the grated rind of half a lemon, the egg, the fine salt and the water, mix again and integrate all the ingredients until we obtain a sticky dough that we will refrigerate for about 20 minutes.
Ahora con una cuchara de helados, vamos a tomar porciones de masa y las pondremos en una bandeja engrasada y enharinada para llevar al horno por unos 20 minutos a 200° grados Celsius
Now with an ice cream spoon, we will take portions of dough and put them in a greased and floured tray to bake for about 20 minutes at 200° Celsius degrees.
Para saber que las galletas están listas solo las volteamos y vemos como tienen un color dorado que nos indicará que es momento de sacarlas del horno.
To know that the cookies are ready we only turn them over and see how they have a golden color that will indicate that it is time to take them out of the oven.
Su aroma es muy suave 😊
La textura semi crocante es genial
Las semillitas le aportan elegancia 😋
Sencillez con energía total 😁
Hacemos control de calidad 🙃
Simplemente perfectas 😍
Creative Cuisine ✨✨
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
2024 👨🍳
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