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RE: Mis primeros Chipás. ¡Qué delicia! //[ESP-ENG]

in Creative Cuisine4 days ago

Hola disculpa no me había dado cuenta que no te había respondido 🫣 los ingredientes son los mismos sin la mantequilla y con menos huevo, recuerdo pesan partes igual de almidón de yuca y de queso, aproximadamente 1kg de cada material y usan si la memoria no me falla 1 sólo huevo y para amasar mojan con leche o incluso agua creo, tengo tiempo sin hacer, normalmente cuando las hacía llamaba a mi abue para consultar detalles Pero ella ya no está 🥹igual cuando vuelva a hacer le consultaré a una tía también de allá un poco más joven que las hace divinas 👌y porsupuesto cuando las haga les comparto esa versión andina por acá 💞 creo es más tradicional del Táchira que de los otros estados, tengo un amigo de Trujillo que tampoco las conocía. Saludoss y bendiciones 🙏🤗

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Amiga, no te preocupes, yo quedo a la espera de que hagas un post, para conocerla de primera mano. Un gran saludo, @gelart. ❤️

Seguro que si 🤗💞 listo anotado en los post pendientes 🧑‍🍳📝

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