Delicious vegetable soup [ENG/ESP]

Hello dear readers of this great community @Creativecusine, I wish you all abundant blessings, especially blessings of good health. Welcome to my blog.

Today I'm back in this community to introduce you to a delicious soup I made for dinner yesterday. It's a vegetable soup with a Maggi seasoning packet.

Many would say that it is a Maggi packet, as that is what we know it as here in Venezuela and very little in other countries, but for those who don't know it, it's a packet containing a dehydrated mixture of various ingredients such as chicken broth, spices, noodles, and dehydrated seasonings, which can be used to quickly and easily prepare soups, broths, creams, and stews, enhancing and adding flavor to home-cooked meals.

Having a packet of Maggi at home really helps us out in a pinch, as we can have a delicious meal ready in 20 minutes. It's very versatile and can be used in soups, stews, rice dishes, and meats. It comes with its own salt. I use it from time to time because I think it's excellent, as it gives dishes a traditional, homemade touch.

In this case, I prepared the soup with vegetables and added the famous bollo, which are made with bread dough and are very traditional in my beloved Venezuela, and I added pieces of semi-hard cheese to give it a delicious touch.

Now I will list the ingredients and the step-by-step process I followed to make this delicious dish.

Ingredients:

1.Maggi seasoning packet
2.Vegetables to taste: carrots, celery, potatoes, and corn
3.Seasonings such as onion, cilantro, celery, garlic, sweet pepper, red pepper, and 2 cloves of garlic.
4.1 liter of water
5.Bread flour for making rolls and cheese to taste, chopped into small pieces.

Procedure

1.The first thing I do is peel, wash, and cut the vegetables into small slices.

2.Place a pot of water on the stove. When it is hot, add the chopped fish eyes and cook for 5 minutes. Then add the vegetables, starting with the hardest ones, which are the carrots. Cook for 3 minutes and then add the rest. Cook for another 3 minutes.

3.Once the vegetables are soft, add the chopped green seasonings, the Maggi seasoning packet, and the bread rolls, which can be made any shape you like, and cook for 5 minutes.

4.After 5 minutes, I turn off the stove, go downstairs, and plate the dish, adding small cubes of cheese to each plate.

That's all for now. Here are some photos, and I'll see you in my next post.

• Photos taken with iPhone 8 Plus
• Cover designed with Canva
• Text translated with Deepl

Deliciosa sopa de verduras

Hola queridos lectores de esta gran comunidad @Creativecusine, les deseo abundante bendiciones a todos, sobre todo bendiciones en salud. Sean todos bienvenidos a mi blog.

Hoy paso nuevamente por esta comunidad con el fin de presentarles una deliciosa sopa que prepare la cena del día de ayer y es una sopa de verduras y vegetales con un sobre maggi.

Muchos dirían que es un sobre maggi, ya que eso lo conocemos es aquí en Venezuela y muy poco en otros paises, pero para quienes no lo conocen, es un paquete que contiene una mezcla deshidratada de varios ingredientes como lo es: caldo de pollo, especies, fideos y aliños deshidratados, que sirve para preparar de forma rápida y sencilla sopas, caldos o cremas, guisos, realzando y dándole un buen sabor a la comida casera.

Realmente tener un sobre maggi en casa nos ayuda bastante en momentos d apuros ya que en 20 minutos podemos tener un exquisito plato, es muy versátil para sopas, guisos, arroces y carnes, trae su propia sal, yo lo uso de vez en cuando porque me parece excelente ya que le aportan un toque tradicional y casero a los platos.

En este caso prepare la sopa con verduras, vegetales y le agregue los famosos bollo que son elaborado con masa de harina pan, muy tradicional en mi Venezuela querida y le agregue trozos de queso semi duro para que le diera un toque delicioso.

Ahora procedo a nombrarle los ingredientes y el paso a paso que seguí para culminar este delicioso plato.

Ingredientes:

1.Sobre maggi
2.Verduras al gusto: zanahoria, apio, papa y maíz
3.Aliños como: cebolla, cilantro, apio españa, ajo porro, ají dulce, pimentón rojo y 2 dientes de ajo.
4.1litro de agua
5.Harina pan para hacer bollos y queso al gusto picado en trozos pequeños.

Procedimiento

1.Lo primero que hago es quitarle la piel, lavar y cortar las verduras en rodajas pequeñas.

2.Colocar una olla en la cocina con el agua, cuando este caliente agrego los ojotos picados, los dejo cocinar5 minutos, luego agrego las verduras, empezando por las mas duras que es la zanahoria, dejo cocinar por 3 minutos y luego agregó las demás, dejo cocinar por 3 minutas mas.

3.Una vez que estén blandas las verduras, agrego los aliños verdes troceados, el sobre maggi y los bollos de harina pan, que pueden hacerse de la forma que desee, dejo cocinar 5 minutos.

4.Al pasar los 5 minutos apago la cocina, bajo y emplato, agrego el queso en pequeños cuadros a plato de cada quien.

Hasta a qui mi contenido, les dejo algunas fotos y nos vemos en un próximo post.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl