- Today I'm going to show you how to make this delicious German dessert, perfect for sharing at a gathering. It's a simple, quick, and above all delicious almond cake, so if you want to surprise your friends and family, make them this dessert.
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- El día de hoy te voy a enseñar cómo se prepara este delicioso postre alemán, perfecto para compartir en una reunión. Se trata de un pastel de almendra simple, rápido y sobre todo delicioso, así que si quieres sorprender a tus amigos y familiares, prepárales este postre.
| 4 eggs. | 200 g butter. |
|---|---|
| 3 teaspoons vainilla | 1 packet vanilla pudding mix. |
| 3 teaspoons baking powder | 100 g sliced almonds. |
| 190 g sugar. | 150 g flour. |
| 2 tbsp honey. | 400 ml whipping cream. |
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| 4 huevos. | 200 g de mantequilla. |
|---|---|
| 3 cda esencia de vainilla | 1 sobre de pudin de vainilla. |
| 3 cdta de levadura en polvo | 100g de almendras laminadas. |
| 190 g de azúcar | 150 g de harina. |
| 2 cda de miel | 400 ml de nata repostera. |
The first thing we need to do is place the eggs in a bowl, along with 150 g of sugar; we are going to mix them with a mixer until they double in size, as if we were going to make Swiss meringue. Then we add the liquid ingredients, vanilla essence, and butter (previously melted). Finally, add the solid ingredients: flour and baking powder. Mix the ingredients again with the mixer, pour the mixture into a baking dish, but first add the almonds to the mixture, placing them on top as a topping. Bake at 180 degrees Celsius, top and bottom heat, for half an hour (depending on your oven).
Once the cake is ready, prepare the rest, which is a vanilla filling and honey sauce. Place the cream, vanilla pudding, and essence in a clean bowl and beat until you get a moldable consistency. Cut the cake in half and add the filling.
For the honey sauce, which will also be used as a topping, place 50 g of butter, the honey, and a little vanilla in a saucepan, mix the ingredients, and then carefully pour over the cake.
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Lo primero que necesitamos hacer es colocar los huevos en un recipiente, junto con 150 g de azúcar; vamos a mezclarlos con una batidora hasta que dupliquen su tamaño, como si fuéramos a preparar merengue suizo. Después agregamos los ingredientes líquidos, esencia de vainilla y mantequilla (previamente derretida). Por último, agregamos los ingredientes sólidos: la harina y el polvo de hornear. Mezclamos nuevamente los ingredientes con la batidora, vertimos la mezcla en un recipiente para llevarlo al horno, pero antes dejaremos las almendras en la mezcla, colocándolas en forma de topping. El horneado será a 180 grados, calor arriba y abajo, por media hora (depende de tu horno).
Después de que el pastel esté listo, vamos a preparar el resto, que sería un relleno de vainilla y una salsa de miel. Vamos a colocar en un recipiente bien limpio la nata, el pudin de vainilla y la esencia; vamos a batir hasta que obtengamos una consistencia moldeable. Cortaremos el bizcocho a la mitad y colocaremos el relleno.
Para la calda de miel que también será colocada como topping, colocamos en una olla 50 g de mantequilla, la miel y un poco de vainilla, mezclamos los ingredientes y después colocaremos con cuidado en el pastel.
