Hola a todos, hacía días no estaba por acá. Mucho trabajo y poco tiempo para inventar en la cocina.
Recuerdan las frituras de espaguetis de hace un mes atrás. Pues bien, les cuento que la he hecho varias veces para mi hijo. Y hoy me dijo que quería frituras de espaguetis, pero diferentes.
Entonces me di a la tarea de mirar cuántos ingredientes tenía en la despensa y cuáles podía usar.
Hoy no les voy a mostrar de inicio los ingredientes, van a descubrirlos en el paso a paso, porque lo genial que tiene, al menos para mi, porque nunca lo había utilizado en frituras.
PASO A PASO
Mezclamos el poco de espaguetis y una cucharada de arroz ya cocinados. (También se puede hacer sin el espaguetis)
Le agragamos un huevo o dos, según la cantidad de espaguetis o de arroz. Y mezclamos bien.
Le añadimos una o dos cucharadas de harina de maiz.(También se pueden hacer las frituras con harina de maiz solamente)
Y aquí viene el ingrediente misterioso, que nunca había utilizado en una fritura y que a mi hijo le encanta todo lo que sea de chocolate. También le ponemos una o dos cucharadas.
Por último le ponemos azúcar, pero no mucha, solo un poco para endulzar y vamos a la sartén con aceite bien caliente.
Las doramos bien por los dos lados
Y las vamos retirando de la sartén cuando ya están conformadas y listas para saborearlas.
Así se ven.
Les puedo asegurar que quedaron deliciosas. A mi esposo también le gustaron. Y mi hijo, las disfrutó muchísimo.
A mi me encanta poner cosas nuevas en recetas que son clásicas de la cocina.
Hasta una próxima receta.
El texto publicado es original y las imágenes son de mi propiedad.
ENGLISH VERSION
Hi everyone, I haven't been here for days. Lots of work and little time to invent in the kitchen.
Remember the spaghetti fritters from a month ago? Well, I'll tell you that I've made it several times for my son. And today he told me he wanted spaghetti fritters, but different.
So I took it upon myself to see how many ingredients I had in the pantry and which ones I could use.
Today I'm not going to show you the ingredients right away; you'll discover them in the step-by-step instructions, because the great thing about it is, at least for me, because I'd never used it in fritters.
STEP BY STEP
Mix the spaghetti and a tablespoon of cooked rice. (You can also make it without the spaghetti)
Add one or two eggs, depending on the amount of spaghetti or rice. Mix well.
Add one or two tablespoons of corn flour. (You can also make fries with just corn flour.)
And here comes the mystery ingredient, which I've never used in a fries, and my son loves anything chocolatey. We also add one or two tablespoons.
Finally, add sugar, but not too much, just a little to sweeten, and place it in the pan with very hot oil. ***
Brown them well for both sides
And we remove them from the pan when they are cooked and ready to be enjoyed. ***
This is what they look like.
I can assure you they were delicious. My husband liked them too. And my son enjoyed them a lot.
I love adding new things to classic recipes.
See you next time.
The published text is original and the images are my property.
