Hello everyone. Today is an unusual weekend, no plans to leave the house for many reasons; there are not enough spirits, I do not feel that safety out there is fully guaranteed, and to complete the closure of plans, the day started rainy, in fact, it is raining very hard since yesterday but dawned with brief pauses, then periods of gentle rain, and suddenly the downpour breaks out again.

Hola a todos. Hoy es un fin de semana poco común, no hay planes para salir de casa por muchas razones; no hay ánimos suficientes, no siento que la seguridad allá fuera esté totalmente garantizada, y para completar el cierre de planes, el día comenzó lluvioso, de hecho, está lloviendo muy fuerte desde ayer pero amaneció con breves pausas, luego periodos de lluvia suave, y de golpe se desata el aguacero nuevamente.

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I think today's plans are 100% home cooking and watching series or movies. Early in the morning, I went out to watch the rain fall, between one reflective thought and another, of course, with my coffee companion. We are in an extreme reflective stage, I think it is general, and it is the most constant daily exercise. The rain in pause only allowed me to be a few minutes outside and take some pictures, we are not to get sick of anything right now, not even a cold, as long as it can be avoided it is better.

Creo que los planes hoy son 100% caseros, de preparar algo rico y ver series o películas. Temprano, salí a ver la lluvia caer, entre un pensamiento reflexivo y otro, por supuesto, con mi compañero el café. Estamos en una etapa reflexiva extrema, creo que es general, y es el ejercicio diario más constante. La lluvia en pausa sólo me permitió estar unos minutos afuera y tomar algunas fotos, no estamos para enfermarnos ahorita de nada, ni un resfriado, mientras se puedan evitar es mejor.

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But the pause gave me a chance to admire my plants that with the rainy season have recovered immensely, I love that, the last drought hurt them a lot. The day is really delicious, it didn't even make me get out of bed, but I have some intense partners in life and they demand attention very early in the morning.

Pero la pausa me dio chance de admirar mis plantas que con la temporada de lluvia se han recuperado inmensamente, eso me encanta, la última sequía las lastimó muchísimo. Realmente el día está delicioso, no me provocaba ni levantarme de la cama, pero tengo unos compañeros de vida un poco intensos y demandan atención muy temprano.

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As I said in another post, I have adapted to the Keto diet because my health demanded it, but on weekends I break the parameters. Today I wanted to prepare some empanaditas that honestly, I had many months without eating one.

I decided to make them small. I gathered several ingredients I had in the fridge and made a filling out of the ordinary. They turned out very tasty and tasty. Of course, I couldn't miss the garlic sauce, and since I didn't want to prepare it properly, I improvised one with a little bit of mayonnaise and some garlic cloves.

Como dije en otro post, me he adaptado a la dieta Keto porque mi salud lo exigía, pero los fines de semana rompo los parámetros. Hoy quise preparar unas empanaditas que sinceramente, tenía muchos meses sin comerme una.

Se me ocurrió prepararlas pequeñas. Junté varios ingredientes que tenía en la nevera y armé un relleno fuera de lo normal. Me quedaron bien cuchis y sabrosas. Por supuesto, no podía faltar la salsa de ajo, y como no quise prepararla como Dios manda, improvisé una con un poquito de mayonesa y unos dientes de ajo.

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That was my breakfast today, and I'm ready to write in my blog, and review which of the series I have on pause I can continue to enjoy. Tomorrow I'll tell you which one I selected. Happy Saturday!

Así fue mi desayuno de hoy, y ya estoy lista para escribir en mi blog, y revisar qué serie de las que tengo en pausa puedo continuar disfrutando. Mañana les cuento cuál seleccioné. Feliz sábado!

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