Good evening, blog friends, how are you? I've been a little busy today, so for dinner tonight I decided to make something simple and light, but also delicious. We Italians are a bit obsessed with tomatoes. We invented pizza, caprese, stuffed tomatoes, and pappa al pomodoro at home, and tomatoes are always present in our Italian fridges. Anyway, this is a very simple recipe: baked tomatoes!
For this recipe, you'll need:
- 6 salad tomatoes
- 6 tablespoons olive oil
- 3 tablespoons chopped oregano
- 2 tablespoons parsley
- 3 tablespoons salt
First, cut the tomatoes into slices of roughly the same size, arrange them on a baking sheet lined with parchment paper, and get a bowl.
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Buenas noches, amigos del blog, ¿qué tal? Hoy he estado un poco liado, así que para cenar decidí preparar algo sencillo y ligero, pero también delicioso. Los italianos estamos un poco obsesionados con los tomates. Inventamos la pizza, la caprese, los tomates rellenos y la pappa al pomodoro en casa, y los tomates siempre están presentes en nuestras neveras italianas.
En fin, esta es una receta muy sencilla: ¡tomates al horno! Para esta receta, necesitarás:
- 6 tomates para ensalada
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de orégano picado
- 2 cucharadas de perejil
- 3 cucharadas de sal
Primero, corta los tomates en rodajas de aproximadamente el mismo tamaño, colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y coge un bol.
Then, in a bowl, pour the oil, reserving two tablespoons, the oregano, salt, and parsley, and mix well. Use this "sauce" and spread it evenly over the tomato slices, ensuring each slice is flavored. Then, drizzle two tablespoons of oil over the entire surface of the tomatoes and the baking dish.
Preheat the oven to 180 degrees and bake for about half an hour. Finally, serve hot, as a side dish or with two slices of bread. A simple, easy, and delicious recipe!
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Luego, en un tazón, vierte el aceite (reserva dos cucharadas), el orégano, la sal y el perejil, y mezcla bien. Usa esta salsa y extiéndela uniformemente sobre las rodajas de tomate, asegurándote de que cada rodaja esté bien saturada de sabor.
Luego, rocía dos cucharadas de aceite sobre toda la superficie de los tomates y la fuente. Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante media hora aproximadamente. Finalmente, sirve caliente, como guarnición o con dos rebanadas de pan. ¡Una receta sencilla, fácil y deliciosa!
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