❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
I've gotten into the habit of making salads for dinner. Today I'm showing you this one with broccoli, potatoes, and carrots. It's easy to make and very economical, since it has few ingredients. The important thing is that I was able to take advantage of all the nutrients in these vegetables in a simple recipe, and I can tell you that it's delicious. This recipe makes two servings. Follow along with me step by step to see how it's made.
He adquirido el hábito de preparar ensaladas para cenar. Hoy les voy a enseñar esta con brócoli, papas y zanahorias. Es fácil de preparar y muy económica, ya que lleva pocos ingredientes. Lo importante es que he podido aprovechar todos los nutrientes de estas verduras en una receta sencilla, y les aseguro que está deliciosa. Esta receta es para dos personas. Sigan conmigo paso a paso para ver cómo se prepara.
01 brócoli de 200 grs, 02 papas, 01 zanahoria, 1/4 de cebolla, 01 limón, 01 cucharada de aceite de oliva, sal al gusto.
01 brócoli de 200 grs, 02 papas, 01 zanahoria, 1/4 de cebolla, 01 limón, 01 cucharada de aceite de oliva, sal al gusto.
The first thing to do is wash the potatoes and broccoli with plenty of water. Next, separate the broccoli florets and cut them in half, peel the potatoes, and cut them into cubes. Then steam them until they are soft.
Lo primero que hay que hacer es lavar las papas y el brócoli con abundante agua. A continuación, separar los ramilletes de brócoli y cortarlos por la mitad, pelar las papas y cortarlas en cubos. Luego cocerlos al vapor hasta que estén blandos.
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While the potatoes and broccoli are cooking, wash and peel the carrot and onion. Grate the carrot and cut the onion into strips.
Mientras se cocinan las papas y el brócoli, lavamos y pelamos la zanahoria y la cebolla, la zanahoria la rallamos y la cebolla se corta en tiras.
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Place the broccoli, potatoes, carrots, and onion in a bowl.
Coloca el brócoli, las papas, las zanahorias y la cebolla en un bol.
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Season with salt, olive oil, and lemon juice. Mix well so that the flavors are absorbed.
Sazona con sal, aceite de oliva y zumo de limón. Mezcla bien para que se absorban los sabores.
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Finally, serve and enjoy. I love this salad because of the mix of colors that stand out on my plate, as well as all the nutrients and antioxidants it contains. Bon appétit!
Por último, sirve y disfruta. Me encanta esta ensalada por la mezcla de colores que resaltan en mi plato, así como por todos los nutrientes y antioxidantes que contiene. ¡Buen provecho!
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
