❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Today, with a super simple and delicious dish, it is a cilantro pasta, with an exquisite flavor and a creamy texture, perfect as a main dish or dinner. This pasta is prepared in a few minutes and is an alternative when we want to eat something light and nutritious. Try it, I assure you that you will not regret it and I hope you will be encouraged to prepare it.
Hoy, con un plato súper sencillo y delicioso, se trata de una pasta al cilantro, con un sabor exquisito y una textura cremosa, perfecta como plato principal o cena. Esta pasta se prepara en pocos minutos y es una alternativa cuando queremos comer algo ligero y nutritivo. Pruébala, te aseguro que no te arrepentirás y espero que te animes a prepararla.
250 grams of pasta, 01 onion, 02 cloves of garlic, 3/4 cup of vegetable drink (I used my favorite almond drink), 20 grams of fresh cilantro, 01 teaspoon of wheat flour, 01 tablespoon of soy sauce, salt and pepper to taste.
250 grs de pasta, 01 cebolla, 02 dientes de ajo, 3/4 taza de bebida vegetal (usé mi favorita de almendra), 20 grs de cilantro fresco,01 cucharadita de harina de trigo, 01 cucharada de salsa de soya, sal y pimienta al gusto.
The first thing to do is to wash the onion and cilantro and chop it into pieces.
Lo primero que hay que hacer es lavar la cebolla y el cilantro y lo vamos a picar en trozos.
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Prepare the pasta in a pot with boiling water and salt, cook the pasta until al dente. Strain and reserve.
Preparar la pasta en una olla con agua hirviendo y sal, cocer la pasta hasta que esté al dente. Colar y reservar.
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In a frying pan put a tablespoon of oil and sauté the onion and garlic until transparent, then add the cilantro and cook for another minute over medium heat. Turn off and set aside.
En una sartén pon una cucharada de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, luego añade el cilantro y cocina un minuto más a fuego medio. Apaga y reserva.
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Prepare the sauce in a blender. Add the vegetable drink, the onion and coriander mix and the wheat flour; blend until smooth.
Preparar la salsa en la licuadora. Añadir la bebida vegetal, el preparado de cebolla y cilantro y la harina de trigo; licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
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Pour the sauce into a pot, season with salt, pepper and soy sauce and cook over low heat, stirring constantly with the help of a whisk to prevent it from sticking until it thickens.
Verter la salsa en una olla, sazonar con sal, pimienta y salsa de soja y cocer a fuego lento, removiendo constantemente con la ayuda de un batidor para evitar que se pegue, hasta que espese.
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Mix the pasta with the sauce, cook for a few more seconds and that's it. Serve and enjoy a delicious, nutritious and creamy pasta, bon appetit!
Mezcla la pasta con la salsa, cocina unos segundos más y listo. Sirve y disfruta de una pasta deliciosa, nutritiva y cremosa, ¡buen provecho!
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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