Español

Bienvenidos a mi blog.
¡Feliz Navidad!¡Hoy ya es 24!
Que el nacimiento del niño Jesús les traiga cosas bonitas a su vida✨

En mi casa ya preparamos las tradicionales hallacas. Para mis lectores extranjeros, las hallacas es uno de los platos típicos navideños de mi país y son parecidas a los tamales de México. La diferencia de las hallacas andinas a las del resto del país, es que las nuestras llevan garbanzos y se cocinan con el guiso crudo.

En mi casa realizamos las hallacas en dos días, el primer día es para picar los aliños y marinar la carne y el segundo día se realiza el proceso de armado, es decir, la preparación. Nos reunimos en familia mientras realizamos una mesa de producción continua, como si se se tratara de una fábrica.

De la masa y de amarrar se encargó mi hermano. Mi mamá de limpiar las hojas de Bijao. Yo me dedique a picar los aliños, mi tía se dedicó a prepararlas, todos teníamos una función.

En diciembre esta es una de mis tradiciones favoritas. Aprecio mucho compartir con mi familia estos momentos. Por cierto, las hallacas quedaron buenisimas. Espero que las suyas también.

¡Nos leemos en los comentarios! 💛

---

English

Welcome to my blog.
Merry Christmas, it's already the 24th!
May the birth of the baby Jesus bring beautiful things to your life✨.

In my house we already prepare the traditional hallacas. For my foreign readers, hallacas are one of the typical Christmas dishes in my country and are similar to tamales in Mexico. The difference between Andean hallacas and those of the rest of the country is that ours have chickpeas and are cooked with the stew raw.

In my house we make the hallacas in two days, the first day is to chop the seasonings and marinate the meat and the second day is the process of assembly, that is, the preparation. We get together as a family while we make a continuous production table, as if it were a factory.

My brother was in charge of the dough and tying. My mother was in charge of cleaning the Bijao leaves. I was in charge of chopping the seasonings, my aunt was in charge of preparing them, we all had a role to play.

In December this is one of my favorite traditions. I really appreciate sharing these moments with my family. By the way, the hallacas turned out great. I hope yours do too.

We'll read you in the comments! 💛

---

_{Soy amante de las aventuras y la buena vida, es decir, de la paz, la tranquilidad, la comida deliciosa, los viajes, el senderismo, el xtreme bike y por supuesto soy fan de las relaciones interpersonales de calidad (las que suman). Me encanta la tecnología y las innovaciones, así que me considero una persona geek. Mi contenido es variado, es parte de mi aspecto multifacético. 💛}

_{Separador de texto | Text separator: separadores-de-texto-para-blog | cryptocharon
Texto traducido en | Text translated in: DeepL
Fotos tomadas por mí | Photos taken by me @keritroberts ; Dispositivo | Device: Redmi Note 13 Pro Plus}

Kerit Roberts

_{¡Gracias por llegar hasta aquí! | Thanks for making it this far!
¡Buenas Vibras para todos! | Good Vives for All!}