Portada diseñada por mi en el editor de Canva
Hello my dear friends, this is my first time uploading content in this community, I could not miss the opportunity to share with you something extraordinary, and is that a few months ago I planted in my house a Roselle bush that I took care of with great dedication and recently sprouted the first flowers, so I started to grow them to dry them and finally I prepared a delicious drink with them.
Hola mis queridos amigos, esta es mi primera vez subiendo contenido en esta comunidad, yo no podía perder la oportunidad de compartir con ustedes algo extraordinario, y es que hace unos meses planté en mi casa un arbusto de Flor de Jamaica al que cuidé con mucha dedicación y recientemente brotaron las primeras flores, así que comencé a cultivarlas para secarlas y finalmente preparé una deliciosa bebida con ellas.
Properties of Roselle
Propiedades de la flor de Jamaica
Its scientific name is Hibiscus sabdariffa, it is originally from Africa but nowadays it is cultivated all over the world and it is very good for health as it is a great antioxidant that renews the cells, it also has antimicrobial properties that fight viruses and bacteria, it helps to combat blood pressure problems, diabetes, obesity and high levels of fat in the blood.
Su nombre ciéntifico es Hibiscus sabdariffa, es originaria de Africa pero actualmente se cultiva en todo el mundo y es muy buena para la salud pues es un gran antioxidante que renueva las células, también tiene propiedades antimicrobianas que combaten virus y bacterias, ayuda a combatir problemas de presión arterial, diabetes, obesidad y los niveles altos de grasa en la sangre.
Dried flowers are available in the supermarket or in a health food shop but as I grew my own bushes at home, the first thing I did when I saw that the flowers were ready for harvesting was to start cutting them, it is important to use scissors because pulling them off could damage the stems and then no more flowers would grow.
Las flores deshidratadas se conseguir en el supermercado o en una tienda naturista pero como yo cultivé en arbusto en casa lo primero que hice cuando vi que las flores ya estaban en condiciones para la cosecha comencé a cortarlas, es importante usar una tijera porque arrancarlas podría estropear los tallos y luego no crecerían más flores.
Then I collected the flowers in a container and removed the petals which are the ones that should be used, that green you see there is the bulb that contains the seeds, as I didn't collect too much I ran the risk of spoiling them while I was waiting for the other flowers to grow, so I put the petals in a paper bag to dry them in the sun.
Luego fui recolectando las flores en un recipiente y le quité los pétalos que son los que ese deben usar, eso verde que ven allí es el bulbo que contiene las semillas, como yo no recolecté demasiada cantidad corría el riesgo de que se estropearan mientras yo esperaba el momento de que las demás flores crecieran, así que metí los pétalos en una bolsa de papel para secarlos al sol.
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When I had enough flowers I put all the petals in a pot and boiled them for five minutes, this way we will get the maximum benefit and all the properties of the flowers. You will notice that after boiling the water has turned a vinitinto colour, this is because the flowers have already brought their full potential.
Cuando tuve suficiente cantidad de flores puse todos los pétalos en una olla y los llevé a hervir por cinco minutos, de esta manera sacaremos el máximo provecho y todas las propiedades de las flores. Ustedes notarán que después de la cocción el agua se ha teñido de color vinitinto, esto es porque las flores ya aportaron todo su potencial.
At this point you can add sugar if you wish and drink it as a hot infusion, but I added two glasses of cold water and strained it to separate the flowers from the liquid.
Posteriormente debes apagar el fuego y dejar reposar por media hora, a este punto puedes añadirle azúcar si lo deseas y tomarlo como una infusión caliente, pero yo le añadí dos vasos de agua fría y lo colé para separar las flores del líquido.
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This way you get a refreshing and delicious drink, its taste is a little sour but you can enhance the flavour by adding a little lemon if you wish, but if you add sugar it will be great because you will balance the flavours.
De esta forma obtienes una refrescante y deliciosa bebida, su sabor es un poco ácido aunque puedes potenciar el sabor añadiendo una poco de limón si lo deseas, pero si le añades azúcar quedará grandiosa porque equilibrarás los sabores.
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You may wonder what happened to the green flower bulbs, right? Well, after they have dried out they look like this and it is then possible to extract the seeds, which you can sow for a new plant.
Se preguntarán que sucedió con los bulbos verdes de las flores ¿verdad? Pues después de haberse secado quedan de esta manera y entonces es posible extraer las semillas, las cuales puedes sembrar para tener una nueva planta.
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That's all for today, friends, I hope you are encouraged to prepare this delicious drink at home, as I said you can get these flowers in any shop specializing in natural products but you can also grow it at home to enjoy all its benefits in addition to its delicious taste.
Eso es todo por hoy, amigos, espero que se animen a preparar esta deliciosa bebida en casa, como les dije pueden conseguir estas flores en cualquier tienda especializada en productos naturales pero también pueden cultivarla en casa para gozar de todos sus beneficios además de su delicioso sabor.
Imagen diseñada por mi en el editor de Canva.
All images in this post are my own, taken with a ZTE Blade A51.
Todas las imágenes de este post son de mi propiedad, las tomé con un teléfono celular ZTE Blade A51.
