Hola @verdesmeralda

Las bebidas fermentadas son geniales para la salud, aunque siempre recomiendo estar seguros de que las frutas que utilicemos en esas recetas, sean orgánicas y estén bien desinfectadas, en caso de que se requiera incluir las cáscaras, tal como en esta preparación.

Esta receta está muy creativa, nunca había oído de chicha andina hecha a base de cebada, sin embargo no dudo que tenga un estupendo sabor. Sí sé que en algunas zonas se perfuma esta bebida con flores de geranio, además de especias dulces.

Has hecho una buena receta. Cheers!

@sagarkothari88 vote 15%