I greet you, wishing you well-being and fulfillment.

In Venezuela is very famous the 3 in 1 juice, which is a mixture of beet, carrot and orange. It is ideal for those who wish to increase hemoglobin, among many other benefits and recharge the batteries early in the morning, since those who consume it, generally prefer it for breakfast hours.

In the traditional 3 in 1 the orange plays a very important role, not only in the contribution of vitamins but also in the flavor, making much more pleasant the consumption of beets and carrots in this way, however, today I have made a variant of this drink and instead of oranges I have used pineapple, which with its exotic sweet and citrus flavor at the same time, as in the case of orange, has given a magical touch of flavor to my drink, as well as a good part of all its health benefits.

Les saludo, deseándoles bienestar y plenitud.

En Venezuela es muy famoso el jugo 3 en 1, que se trata de la mezcla de remolacha, zanahoria y naranja. Es ideal para quienes deseen aumentar la hemoglobina, entre tantos otros beneficios y recargar las pilas desde temprano, ya que quienes lo consumen, generalmente lo prefieren para horas del desayuno.

En el 3 en 1 tradicional la naranja juego un papel muy importante, no solo en el aporte de vitaminas sino también en el sabor, haciendo mucho más placentero el consumo de remolacha y zanahorias de esta manera, sin embargo, hoy he hecho una variante de esta bebida y en lugar de naranjas he usado piña, que con su exótico sabor dulce y cítrico a la vez, como en el caso de la naranja, ha dado un toque mágico de sabor a mi bebida, así como una buena parte de todos sus beneficios para la salud.

I love the color that beet brings, it is very tempting, however, I confess that its flavor alone in a juice is not one of my favorites. Now, in a drink like the one I prepared, I enjoyed it with all the gusto in the world and that's why I come to share it.

Me encanta el color que aporta la remolacha, es muy tentador, sin embargo, confieso que su sabor por sí solo en un jugo no es de mis favoritos. Ahora bien, en una bebida como la que he preparado, la he disfrutado con todo el gusto del mundo y por eso vengo a compartirlo. 😊

Ingredients I used for a large glass:

1 small carrot.
1 small beet.
1/2 cup frozen pineapple, cut into chunks (a little more pineapple is fine).
1 glass of water.
1 teaspoon sugar (remember, if you can avoid it, it's better).

Ingredientes que usé para un vaso grande:

1 zanahoria pequeña.

1 remolacha pequeña.

1/2 Taza de piña congelada, cortada en trozos. (Un poco más de piña está muy bien)

1 vaso de agua.

1 cucharadita de azúcar (recuerda que si la puedes evitar, es mejor)

Preparation:

Wash the carrots and beets and remove the shells. Wash them again and add them in small pieces in the blender cup, I did it in slices.

Preparación:

Se lava la zanahoria y la remolacha y se les quita la concha. Se vuelven a lavar y se agregan en pequeños trozos en el vaso de la licuadora, yo lo hice en rodajas.

Add the water and blend, I did it for about a minute.

Se agrega el agua y se licua, yo lo hice como por un minuto.

I strained the juice as I wanted a liquid consistency for this first part of the drink, however, if you want to take advantage of all the fiber you can omit this part. Remember that you can also use the bagasse as a complement to prepare cakes, pancakes or croquettes.

Colé el jugo ya que quería una consistencia líquida para esta primera parte de la bebida, sin embargo, si quieres aprovechar toda la fibra puedes omitir esta parte. Recuerda también que puedes usar el bagazo como complemento para preparar tortas, panqueas o croquetas.