Mi chicha de maicena y canela.
Un saludo desde la distancia a todas las personas que hacen vida en esta maravillosa comunidad de #amazingdrinks, en esta ocasión les quiero compartir una bebida muy sabrosa que a todos en casa les gusta, fría, tibia o caliente sigue siendo una bebida deliciosa. Aquí mi proceso de preparación y los beneficios o consumo de la misma.
a cinnamon stick.
4 tablespoons of cornstarch, also known as cornstarch.
2 glasses of water for preparation.
4 tablespoons of whole milk.
2 tablespoons of sugar to taste.
Los ingredientes son hábiles de conseguir y para esta deliciosa bebida son:
- una rama de canela.
- 4 cucharadas de maicena o maizina, también conocida como fécula de maíz.
- 2 vasos con agua para su preparación.
- 4 cucharadas de leche completa.
- 2 cucharadas de azúcar al gusto.
Lo primero es colocar el agua en una olla con la rama de canela, cuando ya va a hervir algunos la maicena y batimos vigorosamente a fuego bajo.
Luego dejamos que hierba por tres minutos aproximadamente, dejamos reposar un poco. Quiero esta bebida tibia o fría. Seguido de dejar enfriar un poco llevamos a la licuadora y le colocamos el azúcar al gusto. Esta también puede ser sustituída por miel o stevia para el toque dulzor, no mucho en realidad ya que la canela le da un toque dulce y picante delicioso.
Viene lo más importante y lo hace la magia de la bebida, se le añade leche y se mezcla. Esta es una de las mejores leches de mi país Venezuela. Es una leche completa de excelente calidad y está totalmente recomendada para el consumo de cualquier preparación y en trata ocasión estoy haciendo una deliciosa chicha.
Cuando se mezcla en la licuadora, le unen todos los ingredientes. En mi caso no me gustan tan espesa, pero si muy espumosa, así que mientras más se bate, más espumosa queda. Después de esto algunas personas le añaden canela en polvo, pero yo como utilicé mi canela en rama inicialmente ya posee un delicioso aroma y sabor.
Ahora a merendar o desayunar con esta deliciosa bebida, es muy usada como alimento para los niños sin canela y con leche de infantes, es un gran complemento nutricional y es bueno variar un poco, en mi caso la preparé y acompañé con un pan con jamón y queso. Muy contenta con esta receta, se las recomiendo amigos hivers.
Thanks for the visit. This has been my chosen drink for today, a pleasure to share with you. All photos were taken and edited in Incollage photo editor for Android with my Redmi 9T smartphone, Venezuela.
Gracias por la visita. Esta ha sido mi bebida elegida para hoy un gusto compartir con ustedes. Todas las fotos fueron tomadas y editadas en Incollage photo editor para Android con mi smartphone Redmi 9T, Venezuela.
