Hello.
The weather is very hot.
My stomach became bloated because I drank water every time I was thirsty when my palate was dry.
So the rice dishes are no longer good to eat.
So we didn't eat rice for lunch and ate salad instead.
This salad is made with Carrot, thistle leaves, tomato, onion, Coriander leaves, lime, green chilies, fried peanuts, bean flour, salt, sauce and oil.
We call this salad Carrot salad and mixed vegetable salad.
Eating a variety of vegetables in a salad is rich in vitamins and beneficial to health.
This salad is my wife's creation.
I recorded it with a phone camera and presented it here.
If friends visit, I will serve salad.
Burmese language,
မင်္ဂလာပါ။
ရာသီဥတုက အလွန်ပူအိုက်လှသည်။
အာခေါင်ခြောက်ကပ်ကာ ရေဆာတိုင်း ခဏခဏ ရေသောက်ဖြစ်သောကြောင့် ဗိုက်ဖောင်းလာသည်။
ဒီတော့ ထမင်း ဟင်းများ စားမကောင်းတော့ပါ။
ဒါကြောင့် နေ့လည်စာ ကို ထမင်း မစားတော့ အသုပ်သုပ်စားကြပါသည်။
ဒီအသုပ်ကို ခါကြက်ဥ၊ ဆူးပန်းရွက်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ နံနံရွက်၊ သံပုရာသီး၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ မြေပဲဆံကြော်၊ ပဲမှုန့်၊ ဆား၊ Sauce and oil တို့ဖြင့် ရောနှောကာ သုပ်ထားပါသည်။
ဒီအသုပ်ကို ကျွန်တော်တို့က ခါကြက်ဥသုပ် ဟူ၍လည်းကောင်း အသီးအရွက်စုံသုပ် ဟူ၍လည်းကောင်း ခေါ်ကြပါသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစုံကို သုပ်စားခြင်း ဖြစ်သောကြောင့် ဗီတာမင်ဓာတိများ ကြွယ်ဝကာ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။
ဒီအသုပ်က ကျွန်တော့် ဇနီး ၏ လက်ရာ ဖြစ်ပါသည်။
ကျွန်တော်ကတော့ Phone Camera ဖြင့် မှတ်တမ်းတင်ကာ ဒီမှာ ဖော်ပြပေးခြင်း ဖြစ်သည်။
မိတ်ဆွေတို့ အလည်လာရင် သုပ်ကျွေးပါမယ်နော်။
