[BNG-ENG]
আসসালামু আলাইকুম আশা করছি সবাই অনেক অনেক বেশি ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও আপনাদের দোয়ায় এবং আল্লাহর রহমতে অনেক ভাল আছি। আবারো ফিরে এলাম আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আমার আজকের রেসিপিতে থাকছে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর সাবুর পায়েস। আশা করছি আমার এই সহজ রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
Assalamu Alaikum, I hope everyone is doing very well. Alhamdulillah, I am also doing very well with your prayers and the grace of Allah. I am back with a new recipe for you. My recipe today is delicious and healthy Sabur Payas. I hope you will like this simple recipe of mine.
সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর সাবুর পায়েস তৈরি করতে আমাদের যে সকল উপকরণ লাগবে।
উপকরণ -
১.সাবু,
২.চিনি,
৩.লবণ,
৪.তেজপাতা,
৫.তরল দুধ।
All the ingredients we need to make delicious and healthy Sabur Payas.
Ingredients -
- Sabur,
- Sugar,
- Salt,
- Bay leaf,
- Liquid milk.
আমার হাতে দেখতে পাচ্ছেন এটাই হচ্ছে সাবু।সাবু বিশেষ করে মুদি দোকানে কিনতে পাওয়া যায়। সাবু আমি দশ মিনিট নরমাল পানিতে ভিজিয়ে রেখেছিলাম। তারপর ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি। পানিতে ভিজিয়ে রাখলে খুব সহজভাবে সিদ্ধ করা যায় এবং দ্রুত হয়।
This is the sabu you see in my hand. Sabu is available for purchase especially in grocery stores. I soaked the sabu in normal water for ten minutes. Then I washed it well. Soaking it in water makes it very easy to boil and it is quick.
সাবুগুলোকে একটা পাত্রের মাঝে দিয়ে একটা তেজপাতা, স্বাদমতো লবণ,পরিমাণমতো চিনি,এক কেজি দুধ দিয়ে আমি ১০ মিনিট জ্বাল করে নিব। সাবু রান্না করতে কোন ঝামেলা নেই।খুবই সহজ ভাবে রান্না করা যায়। বিশেষ করে মানুষ যখন অসুস্থ থাকে এই খাবারটা কিন্তু সবাই পছন্দ করে বা খাওয়া যায়।
I will put the sabu in a pot, add a bay leaf, salt to taste, sugar to taste, and one kilogram of milk and boil it for 10 minutes. There is no problem in cooking sabu. It can be cooked very easily. Especially when people are sick, this food is liked or eaten by everyone.
সাবু গুলো খুব ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে গিয়েছে। চিনির পরিমাণটা যার যার স্বাদমতো দিতে হবে। আমার বাচ্চারা খাবে যেহেতু আমি বাড়িয়ে দিয়েছি। আলহামদুলিল্লাহ রান্নাটা আমার কমপ্লিট হয়ে গেল। খেতে অনেক মজার ছিল। আশা করছি সহজ রেসিপিটি আপনাদের কাছেও ভালো লেগেছে। এতক্ষণ যারা আমার এই সহজ রেসিপিটি দেখেছেন তাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
The sabu has been cooked very well. The amount of sugar should be added according to one's taste. My children will eat it since I have increased it. Alhamdulillah, I have completed the cooking. It was very fun to eat. I hope you also liked the simple recipe. Thank you very much to those who have seen this simple recipe of mine so far.
আপনারা সকলে ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন এই কামনা করে আজকের মত বিদায় নিচ্ছি আল্লাহ হাফেজ।
I bid you all farewell today, wishing you all good health and prosperity. May Allah have mercy on you.