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RE: 「今日小厨」不用发酵粉的老面馒头

in HIVE CN 中文社区21 hours ago

好有趣,所以是放在外面自己就會發酵?
以前看漫畫,說有個麵點師從祖上的酵头流傳到他手裡😂😂,雖然是故事而已,但也才因此知道酵头的概念。

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是的,常温放着可以发酵(我这室内20度左右)