HELLO,HIVE!
We continue the conversation about food on the beach in a cafe.
The hot flatbreads are delicious! They are baked right in front of you! Song!
And this trashy dessert is called “Bebinka”. It’s like some kind of burnt pieces of semolina porridge. This is a traditional dessert in Goa. The dessert was invented by the Portuguese missionary Bebiana, and the name stuck. In general, the dessert is complex and takes a very long time to prepare from flour, sugar, ghee, egg yolk, and coconut milk. In this cafe “Bebinka” was so-so, in “Sunset beach” it was better. Usually “Bebinka” is served like a piece of layer cake, but here they have done some tricks with the serving.
Once we had potato salad with an egg. European cuisine, however! Generous pieces of potatoes with eggs in mayonnaise + greens. The flight is normal!
And this is “Italian” spaghetti with chicken and greetings from India! The Italians might not have approved (and they are so conservative!), but we gobbled it up.Pasta is always pasta made from dough, delicious! No pretensions or frills! Of course, these dishes were from different evenings; we came here 2-3 times. Normal service, we discussed smartphones with the waiter for a long time :). Well, they get bored too. In general, only a couple of times in Goa the food on the beach was so-so; usually everything was very tasty.
And we are waiting for a walk along the shore of the Arabian Sea, we need to wander a few more kilometers and then we can go to the hotel to the store near the hotel for ice cream.
Some more sunsets from Goa.
To the sound of the surf.
...to be continued...
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Das Gespräch über Essen am Strand setzen wir in einem Café fort.
Die heißen Fladenbrote sind köstlich! Sie werden direkt vor Ihren Augen gebacken! Lied!
Und dieses trashige Dessert heißt „Bebinka“. Es ist wie eine Art verbrannter Grießbrei. Dies ist ein traditionelles Dessert in Goa. Das Dessert wurde von der portugiesischen Missionarin Bebiana erfunden und der Name blieb erhalten. Im Allgemeinen ist das Dessert komplex und die Zubereitung aus Mehl, Zucker, Ghee, Eigelb und Kokosmilch dauert sehr lange. In diesem Café war „Bebinka“ mittelmäßig, im „Sunset Beach“ war es besser. Normalerweise wird „Bebinka“ wie ein Stück Torte serviert, aber hier haben sie beim Servieren ein paar Tricks gemacht.
Einmal gab es Kartoffelsalat mit Ei. Allerdings europäische Küche! Großzügige Kartoffelstücke mit Eiern in Mayonnaise + Kräutern. Der Flug ist normal!
Und das sind „italienische“ Spaghetti mit Hühnchen und Grüße aus Indien! Die Italiener waren vielleicht nicht einverstanden (und sie sind so konservativ!), aber wir haben es verschlungen. Pasta ist immer Pasta aus Teig, lecker! Keine Ansprüche oder Schnickschnack! Natürlich waren diese Gerichte von verschiedenen Abenden; wir kamen 2-3 Mal hierher. Normaler Service, wir haben lange mit dem Kellner über Smartphones gesprochen :). Nun, sie langweilen sich auch. Im Allgemeinen war das Essen am Strand in Goa nur ein paar Mal mittelmäßig;
Und wir warten auf einen Spaziergang entlang der Küste des Arabischen Meeres, wir müssen noch ein paar Kilometer wandern und dann können wir zum Hotel in den Laden in der Nähe des Hotels gehen, um Eis zu kaufen.
Noch ein paar Sonnenuntergänge aus Goa.
Zum Rauschen der Brandung.
...fortgesetzt werden...
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