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Hola amigos, estoy de vuelta con una receta muy rica: pollo sudado con chayote y verduras. Les cuento que con pollo es posible preparar una gran variedad de recetas con pollo, y lo mejor es que a la familia le gusta mucho. Se puede guisar, freír, asar, sudar, cocinar al vapor y añadirlo a la ensalada o a la sopa. Por lo tanto, esta receta es un buen recurso para cuando deseamos cocinar algo delicioso y saludable, además de que no nos quita tanto tiempo ni sea muy laboriosa de hacer. Aquí el paso a paso.
Hello friends, I'm back with a delicious recipe: chicken stew with chayote and vegetables. Chicken can be used to prepare a wide variety of recipes, and the best part is that my family loves it. You can stew it, fry it, roast it, sweat it, steam it, and add it to salads or soups. Therefore, this recipe is a good option for when we want to cook something delicious and healthy, plus it doesn't take much time or effort to make. Here are the step-by-step instructions.
1 pechuga de pollo cortada en trozos pequeños.
1 zanahoria
1 chayote
1 calabacín
Guisantes (vainitas)
1 cebolla
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de páprika
Salsa de ajo
Aceite
Sal
Tallos de cebollin
1 chicken breast, cut into small pieces.
1 carrot
1 chayote squash
1 zucchini
Green peas
1 onion
1 teaspoon turmeric
1 teaspoon paprika
Garlic sauce
Oil
Salt
- Lo primero que hacemos es cortar el pollo en trozos pequeños y lo condimentamos con sal y salsa de ajo. Luego colocamos una olla con aceite y cuando esté caliente añadimos el ajo conjuntamente con la cebolla cortada en cubos pequeños.
- First, cut the chicken into small pieces and season with salt and garlic sauce. Then, heat oil in a pan and add the garlic and finely diced onion.
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- Ahora añadimos el pollo y los tallos de cebollín previamente lavados, revolvemos y dejamos cocinar.
- Now add the chicken and the previously washed green onion stalks, stir, and let cook.
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- Luego agregamos la zanahoria, el chayote, el calabacín y, por último, las vainitas, todos lavados y cortados en cubos pequeños.
- Then add the carrot, chayote, zucchini, and finally the green beans, all washed and cut into small cubes.
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- A continuación añadimos sal, una cucharadita de cúrcuma, paprika, salsa de ajo, le colocamos la tapa a la olla y dejamos que se cocine a fuego bajo hasta que se ablanden los vegetales.
- Next, add salt, a teaspoon of turmeric, paprika, and garlic sauce, cover the pot, and let it cook over low heat until the vegetables are tender.
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- Al final le colocamos el cebollín previamente lavado y cortado, revolvemos y dejamos cocinar un par de minutos.
- Finally, add the previously washed and chopped green onion, stir, and cook for a couple of minutes.
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- Listo este pollo sudado con chayote y vegetales.
- This chicken stew with chayote and vegetables is ready.
- Espero que le haya gustado; lo puede combinar con arroz, pasta, arepas.
- I hope you liked it; you can combine it with rice, pasta, or arepas.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
