Hello Hivers friends, it's a pleasure to greet you, happy start to the week, today I share with you a delicious chicken in vegetable sauce.
Hola amigos hivers un gusto saludarlos, feliz inicio de semana, hoy les comparto un delicioso pollo en salsa de vegetales.
🥕 Ingredients:
1 chicken leg.
1 piece of white onion.
1/2 carrot.
2 cloves of garlic.
1 piece of green bell pepper.
Scallions and parsley.
A piece of leek.
Salt and pepper to taste.
Annatto.
Worcestershire sauce and soy sauce.
Oil and margarine as needed.
The juice of 1/2 lemon 🍋 (optional).
🥕 Ingredientes:
1 pierna de pollo.
1 trozo de cebolla blanca.
1/2 zanahoria.
2 dientes de ajo.
1 trozo de pimentón verde.
Ramas de cebollín y perejil.
Un trozo de ajo puerro.
Sal y pimienta al gusto.
Onoto.
Salsas inglesa y salsa de soya.
Aceite y margarina la necesaria.
El jugo de 1/2 limón 🍋 (opcional).
🥕 Preparation:
We have the chicken washed and drained. We make slits in it with a knife so the flavors can penetrate. We mix all the ingredients together, combining salt, pepper, garlic, annatto, and the sauces. We also add a splash of lemon juice. We coat the entire chicken leg with the mixture and let it marinate for at least half an hour. We chop the vegetables very finely so they cook faster. We heat oil and margarine in a skillet and brown the chicken leg on both sides, turning it frequently to prevent burning. Once it's partially browned, we remove it from the skillet.
In the same skillet, we sauté all the vegetables. When the onion is translucent, we return the chicken to the skillet, add a cup of broth, and simmer, covered, until the chicken is cooked through. This chicken is incredibly tender and juicy, served with a delicious vegetable sauce. I accompanied this delicious chicken with white rice and a warm salad of cabbage 🥦 and beets .
Thank you, my friends, for sharing my recipes. I know we don't always have the time to share, but we always try to. Greetings! 🙏🏻🙏🏻
🥕 Preparación:
Tenemos el pollo lavado y escurrido, con el cuchillo le hacemos perforaciones para que se le impregnen los sabores, mezclamos todos los ingredientes y hacemos una mezcla con la sal, pimienta, ajo, el onoto y las salsas, también agregamos un chorrito de jugo de limón, untamos totalmente toda la pierna de pollo, reservamos 1/2 hora mínimo para marinar.
Cortamos los vegetales muy pequeños para que su cocción sea más rápida, colocamos un sartén con aceite y margarina y colocamos la pierna de pollo a dorar por ambos lados cuidando de darle vuelta para que no se queme, cuando esté parcialmente dorada la retiramos del sartén, en el mismo sartén colocamos todas las verduras para sofreírlas, cuando la cebolla esté transparente colocamos de nuevo el pollo, agregamos un taza de caldo y cocinamos a fuego lento con la olla tapada para que el pollo termine de cocerce, este pollo pollo queda bien suave y jugoso, con una deliciosa salsa de vegetales, este delicioso pollo lo acompañe con arroz blanco y ensalada tibia de repollo 🥦 y remolacha .
Gracias mis amigos por compartir mis recetas, se que a veces no tenemos el tiempo disponible para compartir sin embargo siempre tratamos de hacerlo, saludos. 🙏🏻🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.