Hello friends, how are you? This time I'm sharing some delicious little boats made of ripe plantain filled with cheese and chicken.
Hola amigos como están? en esta oportunidad les comparto unos deliciosos barquitos de plátano maduro rellenos con queso y pollo.
🍌 Ingredients:
2 medium ripe plantains.
1 cup baked chicken.
1/2 carrot.
1/2 white onion.
1 tomato.
1/4 bell pepper.
Salt and pepper to taste.
Oil and margarine as needed.
🍌 Ingredientes:
2 plátanos maduros medianos.
1 taza de pollo horneado.
1/2 zanahoria.
1/2 cebolla blanca.
1 tomate.
1/4 pimentón.
Sal y pimienta al gusto.
Aceites y margarina la necesaria.
🍌 Preparation:
Peel the plantains and place them in a baking dish with oil and margarine. Bake in the oven.
Dice the onion, bell pepper, and tomato. Grate the carrot into strips. Heat oil and margarine in a pot and sauté the vegetables over low heat with the pot covered. Once cooked through, add the shredded and diced chicken and mix briefly to combine the flavors.
When the plantains are golden brown, slice them open and fill them with the prepared chicken and cheese. Return them to the oven to melt and brown.
These stuffed plantains are delicious! They're a perfect dish for dinner or a light lunch. Thanks for sharing! 🙏🏻🙏🏻🫂
🍌 Preparación:
Pelamos los plátanos y los colocamos en un refractario para el horno, con aceite y margarina y los llevamos al horno.
Cortamos la cebolla, el pimentón y el tomate en cuadritos, la zanahoria la rallamos en tiras, colocamos una olla con aceite y margarina y colocamos los vegetales para sofreirlos y cocinamos a fuego lento con la olla tapada, al estar bien cocidos agregamos el pollo debidamente desmenuzado y cortado en cuadritos, mezclamos un poco para integrar sabores.
Al estar los plátanos bien dorados los abrimos y los rellenamos con el pollo preparado y queso, los colocamos de nuevo en el horno para gratinar.
Estos plátanos rellenos son exquisitos, es un platillo muy adecuado para una cena o una comida ligera, gracias por compartir. 🙏🏻🙏🏻🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.