Привіт! Як же смачно поласувати увечері порізаними фруктами. Яблука, апельсин, банан... Останнім часом ми полюбляємо увімкнути гарний фільм, а поруч поставити тарілку з нарізаними фруктами. Це краще, ніж запихатися попкорном, чипсами або солоними сухариками. І головне — це корисно.
Правда, я не можу без нарікань. Фрукти теж не такі, як раніше. Усе везуть з-за кордону, навіть яблука. Хоча на нашій землі яблунь стільки, що можна годувати пів континенту, ще й зостанеться на соки та вино. Сучасні яблука ГМО й вони не темніють на повітрі. Таке яблуко може пролежати увесь день і лише трохи присохнути. Можу припустити, що черв'яки не люблять такі яблука. Я не хімік, але знаю, що потемніння відбувається завдяки ферментам. Можу припустити, що такою їх природа зробила недаремно. І хоча сучасні ЗМІ повідомляють, що потемніння не є обов'язковою умовою і ГМО яблука не менш корисні за ті, “старі”, все одно це викликає у мене сумніви. А у вас?
Правду знайти дедалі складніше, бо надто суттєві фінансові інтереси лобіюють сильні сторони. Вони і є джерелом інформації, котра може бути частково невірогідною. Мені очевидно, як білий день, звичайні домашні природні яблука корисніші за ГМО яблука. Але як і все інше, купити їх стає дедалі складніше.
Всім добра!
Apples with and without GMOs
Hello! How delicious it is to enjoy sliced fruit in the evening. Apples, oranges, bananas... Lately, we like to turn on a good movie and put a plate of sliced fruit next to it. It's better than stuffing ourselves with popcorn, chips, or salty crackers. And most importantly, it's healthy.
True, I can't help but complain. Fruits aren't the same as they used to be. Everything is brought from abroad, even apples. Although there are so many apple trees in our land that you can feed half a continent, and there will still be some left for juices and wine. Modern apples are GMO and they don't darken in the air. Such an apple can lie around all day and only dry out a little. I can assume that worms don't like such apples. I'm not a chemist, but I know that darkening occurs due to enzymes. I can assume that nature made them that way for a reason. And although modern media reports that darkening is not a prerequisite and GMO apples are no less useful than the “old” ones, it still raises my doubts. And you?
It is becoming increasingly difficult to find the truth, because very significant financial interests lobby the powerful parties. They are the source of information, which may be partially unreliable. It is clear to me, as if by daylight, that ordinary home-grown natural apples are more useful than GMO apples. But like everything else, it is becoming increasingly difficult to buy them.
All the best!