Greetings, my dear food-loving friends. Happy day to all, I hope you are very well, with health and well-being.
These days, I decided to try something new in the kitchen: preparing fish in the airfryer. I love fish, but I will not deny that sometimes it makes me lazy to do it, especially because of the amount of oil used when frying it and the cleaning that has to be done afterwards. So this option seemed perfect to me: no oil, not so much to clean and, in addition, healthier! Well, we already know that fish is a source of protein and omega-3, which helps reduce cholesterol levels, among other benefits.
I chose some basa chips, seasoned them with garlic, lemon, salt and a touch of pepper. To give them a little more flavor, I also added a little bit of scallion and red onion. Then, I put them in the airfryer basket, set the temperature to 180°C and let them cook for about 10 minutes, turning them over halfway through.
Saludos, mis queridos amigos amantes de la comida. Feliz día para todos, espero que estén muy bien, con salud y bienestar.
En estos días, decidí probar algo nuevo en la cocina: preparar pescado en la airfryer. Me encanta el pescado, pero no voy a negar que a veces me da pereza hacerlo, sobre todo por la cantidad de aceite que se usa al freírlo y la limpieza que hay que hacer después. Así que esta opción me pareció perfecta: sin aceite, sin tanto que limpiar y, además, ¡más saludable! Pues, ya sabemos que el pescado es una fuente de proteínas y de omega-3 que ayuda a reducir los niveles de colesterol, entre otros beneficios.
Escogí unas postas de basa, las sazoné con ajo, limón, sal y un toque de pimienta. Para darles un poco más de sabor, les puse también un poquito de cebollín y cebolla morada. Luego, los puse en la canasta de la airfryer, programé la temperatura a 180°C y los dejé cocinar por unos 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
While the fish was cooking, I prepared a fresh salad with tomato, chard and red onion. I love how the onion gives it that spicy and crunchy touch. I also boiled a ripe plantain, which was soft and sweet, the perfect complement to our lunch.
Mientras el pescado estaba en su punto, preparé una ensalada fresca con tomate, acelga y cebolla morada. Me encanta cómo la cebolla le da ese toquecito picante y crujiente. También puse a hervir un plátano maduro, que quedó suave y dulcito, el complemento perfecto para nuestro almuerzo.
When the airfryer beeped, I opened the basket and was surprised at how well the fish had turned out: golden on the outside, juicy on the inside and with a delicious aroma, without a drop of oil! I served everything on the plate and we enjoyed a delicious, light lunch without the hassle of cleaning up a kitchen full of grease.
This will definitely be my new favorite way to make fish - easier, cleaner and healthier!
Cuando la airfryer pitó, abrí la canasta y me sorprendió lo bien que había quedado el pescado: dorado por fuera, jugoso por dentro y con un aroma delicioso. ¡Sin una gota de aceite! Serví todo en el plato y disfrutamos de un almuerzo riquísimo, ligero y sin la molestia de limpiar una cocina llena de grasa.
Definitivamente, esta será mi nueva forma favorita de hacer pescado. ¡Más fácil, más limpio y más saludable!
Until next time!
¡Hasta una próxima oportunidad!
Todo el contenido de esta publicación es contenido original y trabajo creativo personal. Los separadores y banners son mis diseños en Canva. Las fotos son de mi propiedad.
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