josecarrerag in #hive-100067 • 3 days agoChutney de tomate verde y manzana [ES][EN]En muchas ocasiones he manifestado que me encanta lo agridulce. Es un mundo bastante amplio y entre todo lo que hay se encuentra el chutney. Si nunca has leído o escuchado sobre…josecarrerag in #hive-100067 • 6 days agoCrema de semillas de sésamo, ajo confitado y cebolla caramelizada [ES][EN]Yo disfruto del sabor de las semillas de sésamo tostadas, y si se mezcla con ajo y cebolla, es toda una experiencia. Las cremas tienen muchos usos y dipear es uno de mis usos…josecarrerag in #hive-100067 • 14 days agoEncurtido de pepino y semillas de hinojo [ES][EN]Yo soy fan de los pepinillos, pero no siempre consigo en el mercado pepinillos frescos para preparar mis propios encurtidos. Pero resulta que utilizar pepinos tradicionales…josecarrerag in #hive-100067 • 19 days ago¿Te gustan los calzones rotos? | Dulcería típica de Chile [ES][EN]Este dulce siempre lo comía cuando visitaba a una amiga chilena. En su casa siempre había de esta masita frita, como ella le decía. Según las historias, el nombre de calzón roto…josecarrerag in #hive-100067 • 20 days agoCrumble de manzana y remolacha [ES][EN]A pesar de lo polémica que pueda ser la remolacha, yo disfruto consumirla en ensaladas, en mermeladas, en pasteles o incluso en jugos. Con la manzana es igual; me encanta…josecarrerag in #hive-100067 • 24 days agoEnrollado de calabacín, zanahoria y pollo | Con sabores asiáticos [ES][EN]El enrollado de vegetales es una tradición en mi casa. Esta receta la aprendí de mi madre y desde entonces, y cada vez que puedo, me gusta preparar enrollado en casa. Mi madre…josecarrerag in #hive-100067 • 29 days agoBeignets o buñuelos de Nueva Orleans | Recetas de películas [ES][EN]Si hay algo que me encanta, es ver la comida que aparece en películas o series. No importa si la comida no es lo central; siempre disfruto ver cómo la comida está presente en…josecarrerag in #hive-100067 • last monthPie de manzana y calabaza | Mi relleno de "manzana" especial [ES][EN]Para el fin de año, me gusta preparar dos postres. Uno es para comerlo en la cena y el otro para comerlo al día siguiente. Unos cambios en el menú a última hora me hicieron…josecarrerag in #hive-100067 • last monthRosca de chocolate y naranja | Una versión de la rosca de reyes [ES][EN]En casa no celebramos el día de Reyes, pero siempre digo que cualquier excusa es buena para comer dulce. Yo quería hacer una rosca cargada de muchas cosas, pero en casa me…josecarrerag in #hive-100067 • last monthPan de miel, cardamomo y semillas de hinojo | Dabo bread [ES][EN]Para mí, la temporada festiva termina el 6 de enero con la famosa rosca de Reyes. Si bien no les compartí tantas recetas de #panesdenavidad como quería, antes de que acabe esta…josecarrerag in #hive-100067 • 2 months agoPonqué de banana y chocolate | Me recuerda al helado de banana chips[ES][EN]Primero que todo, Feliz Año 2026. Deseo que este año sea perfecto para ustedes en su entorno. Han pasado 17 días desde mi última receta; no estaba muerto y tampoco de parranda…josecarrerag in #hive-100067 • 2 months agoPovitica o Potica | Pan dulce relleno de nueces [ES][EN]Acercándose la Navidad, hoy vengo con otra entrada de mi serie de panes de Navidad. Si quieres ver todas las recetas, solo entra en la etiqueta #panesdenavidad y cambia el filtro…josecarrerag in #hive-100067 • 2 months agoJulescake | Pan dulce de Navidad tradicional de Dinamarca [ES][EN]El año pasado, comencé una serie de panes de Navidad y fue toda una experiencia gratificante poder aprender un poco la cultura gastronómica de diferentes países durante la…josecarrerag in #hive-100067 • 2 months ago"Croquetas" de zanahoria y calabacín libres de gluten [ES][EN]Cuando se busca comer saludable, hay que buscar preparar cosas diferentes utilizando los mismos ingredientes. Yo disfruto comer zanahoria y calabacín, pero si siempre los como de…josecarrerag in #hive-100067 • 2 months agoEspaguetis cuadrados en salsa blanca de pollo al ajoporro y pimienta [ES][EN]Encontré de oferta una buena pasta, 100% italiana y con buena proporción de proteína. Este tipo de pasta me encanta porque tiene una mejor textura y sabor. Como me encantan las…josecarrerag in #hive-100067 • 3 months agoTarta de pollo y vegetales | Una opción para el almuerzo [ES][EN]Una de las cosas que me encanta comer son tartas saladas o enrollados de vegetales con pollo. Eso hace que prepare algunas masas y las tenga congeladas para cuando los antojos…josecarrerag in #hive-100067 • 3 months agoMini panes dulces con chocolate | Perfectos para obsequiar [ES][EN]Una de las cosas que más me encanta hacer en diciembre es poder regalar detalles dulces a cualquier persona. Siempre digo que un detalle dulce puede sacar una sonrisa aun en…josecarrerag in #hive-100067 • 3 months agoPastafrola con relleno de mermelada de guayaba | Fusión 🇦🇷 y 🇻🇪 [ES][EN]Era el cumpleaños de una amiga y quería regalarle algo dulce para que celebrara. Cada vez que converso con ella, Argentina siempre sale en la conversación y es porque ella tiene…josecarrerag in #hive-100067 • 3 months ago¿Auyama, calabaza o zapallo en mermeladas? | Te cuento el secreto + receta [ES][EN]¿Alguna vez has comido una mermelada de calabaza? Aunque no es común ver mermeladas de calabaza, sí que es tradicional preparar dulces con este fruto que se suele acompañar de…josecarrerag in #hive-100067 • 3 months agoPan dulce al pumpkin pie spice | Relleno de calabaza y especias [ES][EN]Disfruto de comer panes dulces con especias. Para mí las especias dan vida a las comidas y mejoran la experiencia de comer. Como es temporada de calabazas, decidí hacer un pan al…
