Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos. Si desean una receta sencilla y rica de pollo, aquí les presento esta: Pollo desmenuzado con guiso. Es un pollo que resulta delicioso y jugoso. Ideal para una comida de mediodía con arroz, así como para rellenar empanadas o arepas; usted busca la mejor alternativa. Lo bueno es que queda exquisito y a toda la familia le fascina. Espero que sea de su agrado. Aquí está el procedimiento paso a paso.
Hello, friends. If you want a simple and delicious chicken recipe, here it is: Shredded chicken with stew. It's a delicious and juicy chicken dish. Ideal for lunch with rice, as well as for filling empanadas or arepas; you choose the best option. The good thing is that it's delicious and the whole family loves it. I hope you like it. Here are the step-by-step instructions.
- 1 pechuga de pollo
- 2 tomates
- 2 cebollas
- 2 tallos de cebollín
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Salsa inglesa
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de páprika
- 1 cucharadita de comino.
- 6 dientes de ajo
- Ramas de cilantro
- Sal
- 1 chicken breast
- 2 tomatoes
- 2 onions
- 2 stalks of green onion
- 1 carrot
- Olive oil
- Worcestershire sauce
- 1 teaspoon of turmeric
- 1 teaspoon of paprika
- 1 teaspoon of cumin
- 6 cloves of garlic
- Sprigs of cilantro
- Salt
- Lo primero que hacemos es cortar la pechuga por la mitad y lavarla muy bien.
- The first thing we do is cut the breast in half and wash it thoroughly.
- Luego tomamos una olla con agua y la colocamos en la cocina, añadimos la pechuga para que se cocine; seguidamente echamos cebolla, cebollín, cilantro, cúrcuma, paprika y sal y dejamos cocinar hasta que el pollo esté blando.
- Then take a pot of water and place it on the stove, add the chicken breast to cook; then add onion, green onion, cilantro, turmeric, paprika, and salt, and cook until the chicken is tender.
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- Una vez blanda el pollo, la retiramos de la olla y, con ayuda de dos tenedores, procedemos a desmenuzar el pollo y reservamos.
- Once the chicken is tender, remove it from the pot and, using two forks, shred the chicken and set aside.
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- Ahora tomamos una olla o sartén, le añadimos aceite y, cuando esté caliente, agregamos el ajo triturado, la cebolla y el pimentón, ambos previamente lavados y cortados en cubos pequeños, y dejamos cocinar unos minutos.
- Now take a pot or pan, add oil, and when it is hot, add the crushed garlic, onion, and bell pepper, both previously washed and cut into small cubes, and cook for a few minutes.
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- Ahora añadimos la zanahoria rallada, revolvemos y dejamos cocinar unos minutos.
- Now add the grated carrot, stir, and cook for a few minutes.
- Ahora añadimos el pollo desmenuzado que tenía reservado, revolvemos para mezclar todos los sabores y dejamos cocinar.
- Now add the shredded chicken that you had set aside, stir to combine all the flavors, and let it cook.
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- Luego añadimos la cúrcuma, el comino, el orégano y sal al gusto.
- Then add the turmeric, cumin, oregano, and salt to taste.
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- Al final agregamos el cilantro cortado en pedazos pequeños y la salsa inglesa, revolvemos y dejamos cocinar un par de minutos y listo.
- Finally, add the finely chopped cilantro and Worcestershire sauce, stir, cook for a couple of minutes, and it's ready.
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- Listo este pollo desmenuzado con guiso. Lo acompañamos con arroz y tajadas de plátano frito.
- This shredded chicken stew is ready. We serve it with rice and fried plantain slices.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
