Shawarmas caseros by Eli [ESP-ENG]

Hay algo que me encanta y es ¡Comer!, de hecho una de mis frases favoritas es: "amo comer y siempre tengo hambre", pero por otra parte algo que también me gusta es cocinar 😏🔥 y me gusta porque para mí es un placer preparar delicias, pero además porque al ser un poco (mucho) temática con la manipulación de los alimentos en especial las carnes, esto me hace pensar que es mejor que yo lo prepare.

En casa no somos fan de comer en la calle, por motivos de salud, pero eso no quita el hecho de que comamos cosas ricas en casa, desde pizzas, hamburguesas y Shawarmas, hasta platos más elaborados como la lazaña (pasticho) entre otros. En esta ocasión mi esposo me pidió que prepará Shawarmas y es gracioso porque al mes al menos una vez lo preparo y no había escrito sobre ello, ya que siempre me acuerdo de tomar fotos, luego de que nos hemos comido todo jajaja.
Hambre 1 - Fotos 0.

Hoy si tomé algunas fotos, que al no tener una mejor iluminación en la cocina y ser de noche, no salieron del todo bien, pero realmente amo hacer este tipo de comidas y quise compartirlo con ustedes.

Lo más gracioso es que la única forma que coma perejil crudo es en Shawarmas, del resto en guisos o para dar gusto a los caldos y sopas. Los niños aman comer sus vegetales y como todos compartimos la misma comida, en este caso las hicimos de pollo pero también asé unos chorizos para los adultos. Por lo general el Shawarma lleva 3 tipos de carne asada: Res, Cerdo y Pollo, pero al ser el cerdo un poco pesado para los pequeños y la carne a veces dura para ellos, preferimos hacerlas de pollo.

Una comida saludable y deliciosa, con una guasacaca o mayonesa hecha por mi, con ajo y perejil, esa también es una receta de Eli, que nadie en la familia logra igualar y siempre me la piden en los compartir familiares.

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There is something I love and that is EATING!, in fact one of my favorite phrases is: "I love eating and I'm always hungry", but on the other hand something that I also like is cooking 😏🔥 and I like it because for me it is a pleasure to prepare delicacies, but also because being a little (a lot) thematic with the handling of food especially meats, this makes me think that it is better that I prepare it myself.

At home we are not fans of eating out, for health reasons, but that does not take away the fact that we eat delicious things at home, from pizzas, burgers and Shawarmas, to more elaborate dishes such as lazaña (pasticho) among others. This time my husband asked me to prepare Shawarmas and it's funny because at least once a month I prepare it and I hadn't written about it, since I always remember to take pictures, after we have eaten everything hahaha. Hunger 1 - Photos 0.

Today I did take some pictures, but since I didn't have better lighting in the kitchen and it was at night, they didn't come out quite right, but I really love making this kind of meals and I wanted to share it with you.

The funniest thing is that the only way I eat raw parsley is in Shawarmas, the rest in stews or to flavor broths and soups. The kids love to eat their vegetables and since we all share the same food, in this case we made them with chicken but I also roasted some chorizo for the adults. Usually Shawarma has 3 types of roasted meat: Beef, Pork and Chicken, but since pork is a bit heavy for the little ones and the meat is sometimes tough for them, we prefer to make them with chicken.

A healthy and delicious meal, with a guasacaca or mayonnaise made by me, with garlic and parsley, that is also one of Eli's recipes, that no one in the family can match and I am always asked for it in family sharing.