Hola a todos! yo soy amante del chocolate, y en este frío invierno nos ha provocado tanto comer un dulce que a mi esposo y a mí se nos ocurrió la idea de preparar unos deliciosos ponquesitos (por supuesto de chocolate), y la verdad es que quedaron tan deliciosos que sin duda alguna se han convertido en mis ponques favoritos ahora y hoy quiero compartir la receta con ustedes también, pues estoy segura que les van a encantar tanto como a nosotros.

Hello, everyone! I am a chocolate lover, and this cold winter has made us crave sweets so much that my husband and I came up with the idea of making some delicious cupcakes (chocolate, of course), and the truth is that they turned out so delicious that they have undoubtedly become my favorite cupcakes now. Today, I want to share the recipe with you too, because I am sure you will love them as much as we do.

Preparación // Preparation

Estos ponques son muy fáciles de hacer, y para empezar a hacerlos pusimos en un tazón 2 tazas de harina de trigo, media taza de azúcar, 2 cucharaditas de polvo para hornear y también de azúcar vainillado y 2 cucharadas de cacao, luego mezclamos y reservamos y en otra taza vamos a poner los ingredientes húmedos: 1 huevo, media taza de aceite y una taza de leche y mezclamos también.

These cupcakes are very easy to make. and to start making them, we put 2 cups of wheat flour, half a cup of sugar, 2 teaspoons of baking powder and vanilla sugar, and 2 tablespoons of cocoa in a bowl. Then we mix and set aside, and in another cup we put the wet ingredients: 1 egg, half a cup of oil, and a cup of milk, and we mix those too.

Ahora vamos a agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclamos muy bien con ayuda de una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente vamos a agregarle a esta última mezcla trozos de chocolate (nosotros usamos una barra entera de chocolate con leche), revolvemos muy bien y llevamos a nuestro molde que anteriormente preparamos con unos capacillos de papel.

Now add the wet ingredients to the dry ingredients and mix well with a spoon until you have a smooth mixture. Finally, add pieces of chocolate (we used a whole bar of milk chocolate) to this mixture, stir well, and pour into the mold that you prepared earlier with paper cups.

Después de llenar los capacillos con la mezcla, llevamos nuestro molde al horno que anteriormente precalentamos a 200 grados por 25 minutos y ya están listos para disfrutar, la verdad es que quedaron muy deliciosos y hasta a Olivia le encantaron estos ponquesitos de chocolate, mi parte favorita de estos ponques es cuando muerdo un trozo de chocolate porque como les dije antes amo el chocolate y estos ponquesitos tienen bastante de este por lo que se los recomiendo ahora especialmente si son amantes del chocolate como yo.

After filling the muffin cups with the mixture, we put our pan in the oven, which we had preheated to 200 degrees for 25 minutes, and they were ready to enjoy. The truth is that they turned out delicious, and even Olivia loved these chocolate cupcakes. My favorite part of these cupcakes is when I bite into a piece of chocolate because, as I said before, I love chocolate, and these cupcakes have plenty of it, so I recommend them, especially if you are chocolate lovers like me.