Macaroni and cheese, do you like it? || Macarrones con quedo ¿Te gustan?

in Hive Food2 days ago

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Hello! Hello!

My dear #foodieslovers I hope you are feeling well 🍝.

I am a pasta lover and just eating it with butter is enough because I feel it lacks nothing. Likewise, its varied combination can hardly bore me 😝.

One of the most extravagant combinations I've seen is macaroni and cheesse which is basically spaghetti with milk Did you try it?

Well, I'm not much for milk in any combination: not meringue, not sweets with milk, not anything; I think the only time I half-ass it is with cereal and with enough cereal that you don't notice the milk.

My J.J., for his part, likes them very much, so he gave me this box with all his instructions on how to prepare them. I was a little skeptical and said to myself: what can happen to me, it's spaghetti so I can't go wrong. With that visualization, I focused on making them and making sure they turned out well.

The presentation is attractive, very easy to understand, since its packaging explains the alternatives we have to prepare our delicious pasta. In addition, it has everything we need: the pasta and a flavored sachet that does all the substitute of the cheese or traditional procedure.

Since for me it was something routine, I wanted to accompany it with pork to “soften” the flavor of the milk and cheese.

¡Hola! ¡Hola! Mis queridos #foodieslovers espero que se encuentren bien 🍝. Yo soy amante de la pasta y solo con comerla con mantequilla es suficiente porque siento que no le falta nada. Igualmente, su variada combinación difícilmente puede aburrirme 😝. Una de las combinaciones más extravagantes que he visto es la de macarrones and cheesse que es básicamente espagueti con leche ¿Lo probaron? Bueno, no soy mucho de la leche en ninguna combinación: ni merengada, ni dulces con leche, ni nada; creo que la única vez que medio lo paso es con el cereal y con bastante cereal que no se note la leche.

Mi J.J. por su parte, les gusta muchísimo, así que me regaló esta caja con todas sus indicaciones para poder prepararlos. Yo un poco escéptica me dije: ¿qué me puede pasar?, es espagueti por lo que no puedo salir mal. Con esa visualización, me enfoqué en hacerlos y que quedara bien. La presentación es atractiva, muy sencilla de entender, ya que en su empaque explica las alternativas que tenemos para preparar nuestra deliciosa pasta. Además, posee todo lo que necesitamos: la pasta y un sobre saborizado que hace todo el suplente del queso o procedimiento tradicional. Como para mí era algo rutinario, la quise acompañar con cochino para "suavizar" el sabor de la leche y el queso.




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The result?

No way! I congratulate the “gringos” for their dish, which is one of the best sellers in the big chain food stores, but I didn't like it one bit.

It said there that I should add water, but since I was avoiding exactly what I was looking for in spaghetti soup, I skipped it. Of course, by not following that step, at the moment (only at the moment) it took the desired flavor and texture, but in the minutes it took me to assemble the dish and take the photos, the dish became dry and even stuck together. I think it was too much additive, because if I add normal cheese to a paste, it has a different texture.

¿Resultado? ¡Qué va! Felicito a los "gringos" por su platillo que es uno de los más vendidos en las grandes cadenas de tiendas de comida, pero yo no le agarré el gusto ni un poquito. Allí decía que debía agregarle agua, pero como estaba evitando exactamente que me quedara como una sopa de espagueti, lo obvié. Por supuesto, al no seguir ese paso, al momento (solo al momento) tomó el sabor y la contextura deseada, pero a los minutos que tardé en armar el platillo y hacer las fotos, el platillo se fue tornando seco y hasta se pegó. Pienso que demasiado aditivo, porque si yo a una paste le coloco queso normal, tiene otra textura.



At that point, I did not know how to accompany it with anything because if I added tomato sauce or any other preparation, it lost the main touch which is the cheese flavor, which it did have, and very cloying for my taste; I think it has to do with the fact that milk helps to neutralize the cheese flavor and since it did not have it, then everything was concentrated. By the way, the sachet did not dissolve well, leaving some lumps. I think the only thing that saved the “invention”, was to accompany it with a pig that was divine 💯.

En ese punto, no supe acompañarlo con nada porque si le echaba salsa de tomate o alguna otra preparación, perdía el toque principal que es el sabor a queso, que ese si lo tenía y muy empalagoso para mi gusto; creo que tiene que ver con que la leche ayuda a neutralizar el sabor del queso y al no tenerla, entonces se concentró todo. Que por cierto, el sobre no se disolvió bien, dejando algunos grumos. Creo que lo único que salvó el "invento", fue acompañarlo con un cochino que me quedó divino 💯.



The moral of the story?

I learned that if you are aware that you don't like a dish, you shouldn't force yourself to eat it because what you will provoke is the opposite effect and the more repulsive it becomes. I wanted to “live the experience” because it is not something we see every day in Venezuela, but the truth is that I'll stick with my traditional spaghetti with butter and cheese ¡UFF! That more than once has saved me a lunch and I'm satisfied because I know what I'm eating 😊.

I invite you to try it and draw your own conclusions or maybe with milk the taste would have been different, but I feel that I would not try it again.

¿Moraleja? Aprendí que si uno está consciente que no le gusta un platillo, no debemos forzarnos a comerlo porque lo que provocaremos es el efecto contrario y más repulsión le tomamos. Yo con toda la disposición del mundo quería "vivir la experiencia" porque no es algo que vemos todos los días en Venezuela, pero la verdad que me quedo con mi tradicional espagueti con mantequilla y queso ¡UFF! Que más de una vez me ha salvado un almuerzo y quedo satisfecha porque yo sé lo que estoy comiendo 😊. Ojo, los invito a probarlo y saquen sus conclusiones o quizás con la leche el sabor hubiese sido distinto, pero siento que no lo intentaría nuevamente ¿Y ustedes?

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The photographs are my property.
The cover was made in Canvas, as well as the separator and the banner.
The translator I used was DeepL.

Until a new meeting showing you something better in my kitchen, because it is also valid to take your time to show what is not so spectacular 👩‍🍳. The important thing is to keep trying.

_Las fotografías son de mi propiedad.
La portada la hice en Canvas, al igual que el separador y el banner.
El traductor que usé fue DeepL.

Hasta un nuevo encuentro mostrándole algo mejor en mi cocina, porque también es válido tomarse su tiempo para mostrar aquello que no nos quedó tan espectacular 👩‍🍳. Lo importante, es seguir intentándolo.

La felicidad es cuando lo que piensas, lo que dices y lo que haces están en armonía.png

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A mis hijos les encanta. Gracias por tu receta