Hello my dear #foodielovers! I hope you are feeling great and your week is going perfectly according to the divine plan🙌. Today I come with a section invented by me heh,heh that I called testing recipes from other hivers! because it's a nice way to tell you "look I read you" or "I thought your recipe and explanation was so great that here I am making it". And is that we don't need great knowledge or ingredients, just a little ingenuity and motivation to cook; as I lack both, your recipes and explanations have pushed me to get more into the kitchen and make those delicious dishes that just by seeing them on the screen, I can feel their flavor in my mouth😝, is that the #teamlambusio does not stop and someone must feed those palates😊.
Sauté the seasonings before applying them to the beans
My lady, sir, you kitchen apprentice! Stop what you are doing and stop what you are doing and stop the eye (how crazy) before this tips that @lauracraft gave us to sauté the seasoning to pour it on our grains. Well, it's much tastier and it doesn't look like you're eating raw mountain, as it used to happen to me and it was even unpleasant.
"You may be right, but that's the point, we don't all know everything and even if it sounds logical or your family has been doing it for generations, many of us who are new in the kitchen, there are many things we don't know that could improve our techniques and flavors when we show our dish.
Since I read this, my beans always have stir fried vegetables in them and they taste spectacular. Thanks for your contribution to my seasoning 😊.
If you want to know how your rectea turned out, here it is A lentil lunch with country aroma
Sofreír los aliños antes de aplicarlos a los granos
¡Mi señora! ¡Señor! ¡Aprendiz de la cocina! Deje de hacer lo que está haciendo y pare el ojo (que loca) antes este tips que nos dio @lauracraft de sofreír el aliño para echarlo en nuestros granos ¿Cómo es posible este suceso? Bueno, queda mucho mas sabroso y no pareciera que se está comiendo monte crudo, como solía pasarme y hasta era desagradable.
"¡Ay Flor pero ese consejo es viejísimo!" y quizás tenga razón, pero ese es el punto, que no todos sabemos todos y aunque suene lógico o en su familia lo hayan hecho por generaciones, muchos de nosotros los que somos nuevos en la cocina, hay muchas cosas que no sabemos y podrían mejorar nuestras técnicas y sabores al mostrar nuestro plato.
Desde que lo leí, mis granos siempre llevan los vegetales sofritos y tienen un sabor espectacular ¡Gracias por tu aporte a mi sazón!😊.
Si quieren saber como quedó su rectea, aquí se las comparto Un almuerzo de lentejas con aroma a campo
Fresh salad
As I told my friend @indelvalle65, I am very thematic with salads because I don't know how to prepare many of them. This means that sometimes I skip them in my dishes, or on the contrary, I grab everything I find in the fridge, either cold or parboiled, and I throw it on the plate and that's not the idea either.
However, this salad that you brought to the community is one that I like but I don't make it either because I had the perception "that I only ate it with fish" as they serve it in the restaurants in the area.
When I saw it in your publication, I stopped limitations and realized that a salad is just that, a side dish and is not limited to a single dish, so it has become one of my favorites because it is easy, quick and pleasing to the eye. Already in my fridge, you can not miss the lettuce because I do it even once a week heh,heh Thanks for sharing it!
I'm sure she knows how to cook, but @indelvalle65 looks great with this presentation. I don't reach that level of perfection and view either, but I keep trying it he,he,he,he..... Oh, and I add red onion to add visual flavor.
If you want to see what I accompany it with, I leave you here the link Delicious and quick lunch: smoked cutlet, mashed potatoes and fresh salad
Ensalada fresca
Como se lo comenté a la amiga @indelvalle65 en su oportunidad, yo soy muy temática con las ensaladas porque no se preparar muchas. Esto hace que a veces las obvie en mis platos, o por el contrario agarro todo lo que encuentro en la nevera, sea frio o sancochado y lo voy echando en el plato y tampoco es la idea.
Sin embargo, esta ensalada que nos trajo a la comunidad, es una que me gusta pero tampoco la hago porque tenía la percepción "de que solo la comía con pescado" como la sirven en los restaurantes de la zona.
Cuando se la ví en su publicación, me dejé de limitaciones y me dí cuenta que una ensalada es eso, un acompañante y no está limitado a un solo plato, así que se ha convertido en una de mis favoritas por lo fácil, rápida y agradable que queda a la vista. Ya en mi nevera, no puede faltar la lechuga porque la hago asi seá una vez a la semana je,je ¡Gracias por compartirla!😊
Ojo, aunque la que sabe de cocina, sabe, a @indelvalle65 le queda esa presentación genial. Tampoco llego a ese nivel de perfección y vista, pero lo sigo intentando je,je,je... ¡Ah! y le pongo cebolla morada para ponerle sabor visual.
Si quieren ver con que lo acompaña, les dejo aquí el enlace Almuerzo delicioso y rápido: chuleta ahumada, puré de patatas y ensalada fresca
Box flan
I just have something to say @estefania3 I let you down! 🤣I read the post and it was as if I myself was writing my fears, fears, inexperience but desire to do things. I also had my little box of flan and I said Pan comido! is that I had not dared to make it because I did not know the steps very well, but she explained them perfectly.
I started by burning the caramel and damaging it like 3 times 🙃 Why did I fail? Well because I didn't follow the instructions as she specifically put it in the tutorial. Also, I think I did too little because the molds didn't get "dipped" in caramel like they should be.
Speaking of the molds, I think I should buy some molds to make the flan or will the glass ones work? because those metal ones didn't work very well. I think they are more from the cold than from the heat.
I think the mixture was a little bit clearer than it should be.
The good news, is that in the end (as the recipe said) it got hard and my mom said it tasted good. Thanks for the motivation! 😊
But just so you don't make the mess I did, here is the original post and have a flan 💯 Mi primer flan de dulce de leche
Flan de cajita
Solo tengo algo que decir @estefania3 ¡Te defraudé! 🤣Es que yo leí la publicación y era como si yo misma estaba escribiendo mis miedo, temores, inexperiencia pero ganas de hacer las cosas. Yo también tenía mi cajita de flan y dije ¡Pan comido! es que no me había atrevido a hacerla porque no sabía muy bien los pasos, pero ella los explico perfectamente.
Empecé por quemar el caramelo y dañarlo como 3 veces 🙃 ¿Por qué fallé? Bueno porque no seguí las instrucciones como ella lo puso específicamente en el tutorial. Además, creo que hice muy poco porque los moldes no quedaron "bañados" en caramelo como debería ser.
Hablando de los moldes, creo que debo comprar unos para hacer el flan o ¿los de vidrio servirán? porque esos de metal no funcionaron muy bien. Creo que son más del calor que del frío.
Creo que la mezcla quedo un poquito mas clara de lo que debía quedar.
La buena noticia, es que al final (como decía la receta) se puso durito y mi madre dijo que sabía bien ¡Gracias por la motivación! 😊
Pero para que no hagan el desastre que yo hice, acá les dejo la publicación original y tengan un flan de 💯 Mi primer flan de dulce de leche
Gracias por la lectura y hasta un próximo encuentro
Well, I had a lot of fun making your recipes, I enjoy your interest and dedication to show us the best and encourage us to do it too. I have not yet unlocked the level of other creators who make sushi or cakes, but here I go. The photographs are my property. The recipes have their original source. The cover was made in Canvas. The divider in FotoJet. Thanks for reading and see you next time
