Happy start to the week, lovers of good food! Last week I shared with you a recipe for some michi-brownies, and obviously I shared the images on my networks and WhatsApp, that made some people ask me the price and if there were other options, after some questions and answers, there was a person who asked me for a larger presentation, as a gift to some coworkers, so it occurred to me to make them in this presentation, and thus develop an idea that I had been scheming for a while, adding different toppings to the brownie is a great idea, and offer them in this presentation was something I wanted to try, I had these containers at home for a while, waiting to make their debut with some of my follies.
It is brownie is a real gem by itself, however, when combined with different textures and flavors, we take it to the next level, one of the things I love to add to the brownie, when I put some decoration, is salted caramel, and for me the salted caramel syrup of my dear @josecarrerag is the best, super easy to prepare, as I like the recipes, so this is one of those in charge of highlighting the flavors of chocolate in this preparation.
In this opportunity I will refresh you the step by step of how to make the brownie, a simple recipe, with which I got married a couple of years ago and with which, since then I have been working, obtaining good results, but, join me and I will show you how to prepare these delicious brownies with toppings.
We will begin with the preparation of the brownie, for this we mix the cocoa powder with the sugar, to add the previously melted butter with the vanilla, mix to integrate, until the sugar is dissolved, this step is somewhat tedious.
We continue portioning the brownie in the containers, these have about 100 grams of mixture, then add the toppings with which they go to the oven, these are, unsalted peanuts, chopped, Oreo cookie and peanut butter, and then take them to a preheated oven at 180 ° C, for about 20 minutes, or until a wooden toothpick comes out clean.
We continue portioning the brownie in the containers, these have about 100 grams of mixture, then add the toppings with which they go to the oven, these are, unsalted peanuts, chopped, oreo cookie and peanut butter, and then take them to a preheated oven at 180 ° C, for about 20 minutes, or until a wooden toothpick comes out clean.
After removing them from the oven, let them cool and polish a little the edges of the mini brownies, to continue adding the rest of the toppings, for those with chopped peanuts, I added salted caramel, those with peanut butter, salted caramel and chocolate syrup, and those with oreo, an extra chocolate with chocolate syrup.
I must say that, for a next edition of this dessert, I should add a little less mixture, because with this amount, the finish was not the prettiest, however, I could not fail to share it with you, first, because this is a real treat, and second, it is an excellent option to undertake, to give a detail, to share at a meeting or party, or to eat any afternoon, accompanied by a good coffee.
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with Snapseed and Canva.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
It is brownie is a real gem by itself, however, when combined with different textures and flavors, we take it to the next level, one of the things I love to add to the brownie, when I put some decoration, is salted caramel, and for me the salted caramel syrup of my dear @josecarrerag is the best, super easy to prepare, as I like the recipes, so this is one of those in charge of highlighting the flavors of chocolate in this preparation.
In this opportunity I will refresh you the step by step of how to make the brownie, a simple recipe, with which I got married a couple of years ago and with which, since then I have been working, obtaining good results, but, join me and I will show you how to prepare these delicious brownies with toppings.
Ingredients
| 110 gr | Unsweetened cocoa powder |
| 420 gr | Sugar |
| 240 gr | Butter |
| 110 gr | Rising wheat flour |
| 4 | Eggs |
| 50 gr | Chocolate drops |
| C/N | Salted Caramel |
| 40 g | Unsalted Caramel |
| 40 g | Peanut Butter |
| C/N | Chocolate Syrup |
| 1 Packet | Oreo Cookie |
We will begin with the preparation of the brownie, for this we mix the cocoa powder with the sugar, to add the previously melted butter with the vanilla, mix to integrate, until the sugar is dissolved, this step is somewhat tedious.
We continue portioning the brownie in the containers, these have about 100 grams of mixture, then add the toppings with which they go to the oven, these are, unsalted peanuts, chopped, Oreo cookie and peanut butter, and then take them to a preheated oven at 180 ° C, for about 20 minutes, or until a wooden toothpick comes out clean.
We continue portioning the brownie in the containers, these have about 100 grams of mixture, then add the toppings with which they go to the oven, these are, unsalted peanuts, chopped, oreo cookie and peanut butter, and then take them to a preheated oven at 180 ° C, for about 20 minutes, or until a wooden toothpick comes out clean.
After removing them from the oven, let them cool and polish a little the edges of the mini brownies, to continue adding the rest of the toppings, for those with chopped peanuts, I added salted caramel, those with peanut butter, salted caramel and chocolate syrup, and those with oreo, an extra chocolate with chocolate syrup.
I must say that, for a next edition of this dessert, I should add a little less mixture, because with this amount, the finish was not the prettiest, however, I could not fail to share it with you, first, because this is a real treat, and second, it is an excellent option to undertake, to give a detail, to share at a meeting or party, or to eat any afternoon, accompanied by a good coffee.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!
[ES]
¡Feliz inicio de semana amantes de la buena comida! La semana pasada les compartí una receta de unos michi-brownies, y obviamente compartí las imágenes en mis redes y WhatsApp, eso hizo que algunas personas me preguntaran el precio y si habían otras opciones, luego de algunas preguntas y respuestas, hubo una persona que me solicito una presentación más grande, como para obsequiar a unas compañeras de trabajo, por lo que se me ocurrió hacerlos en esta presentación, y de esta manera desarrollar una idea que venía maquinando hace rato, agregarle diferentes coberturas al brownie es una idea genial, y ofrecerlos en esta presentación era algo que quería probar, tenía desde hace rato estos envases en casa, esperando por hacer su debut con alguna de mis locuras.
Es brownie es una verdadera joya por sí solo, sin embargo, cuando combinamos con diferentes texturas y sabores, la llevamos al siguiente nivel, una de las cosas que más amo agregarle al brownie, cuando le coloco alguna decoración, es el caramelo salado, y para mí el sirope de caramelo salado de mi querido @josecarrerag es de los mejores, super fácil de preparar, como me gustan las recetas, así que, este es uno de los encargados de resaltar los sabores del chocolate en esta preparación.
En esta oportunidad les refrescaré el paso a paso de cómo hacer el brownie, una receta sencilla, con la que me case hace un par de años y con la que, desde entonces he estado trabajando, obteniendo buenos resultados, pero, acompáñame y te muestro como prepare estos deliciosos brownies con coberturas.
Comenzaremos con la preparación del brownie, para ello mezclamos el cacao en polvo con el azúcar, para adicionar la mantequilla derretida previamente con la vainilla, mezclamos para integrar, hasta que el azúcar este disuelta, este paso es algo tedioso.
Luego de que se haya disuelto el azúcar, vamos a integrar los huevos, de uno en uno, para continuar con la harina de trigo previamente tamizada, y culminar con las gotas de chocolate a las que le agregamos un toque de harina de trigo para que no se vayan al fondo del molde en el horneado.
Continuamos porcionando el brownie en los envases, estos tienen unos 100 gramos de mezcla, para luego agregar las coberturas con los que van al horno, estos son, el maní sin sal, picadito, la galleta oreo y la mantequilla de maní, para luego llevarlos a un horno pre calentado a 180 °C, por unos 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo de madera este salga limpio.
Luego de que los retiramos del horno, dejamos enfriar y pulimos un poco los bordes de los mini brownies, para continuar agregando el resto de las coberturas, para los que tienen maní picado, le coloque caramelo salado, los que tienen mantequilla de maní, caramelo salado y sirope de chocolate, y los que tienen oreo, un extra de chocolate con sirope de chocolate.
Debo decir que, para una próxima edición de este postre, debo agregar un poco menos de mezcla, pues con esta cantidad, el acabado no fue el más lindo, sin embargo, no podía dejar de compartirlo con ustedes, en primera, porque esto es una verdadera delicia, y segundo, es una excelente opción para emprender, para entregar un detalle, para compartir en alguna reunión o fiesta, o para comer cualquier tarde, acompañado de un buen café.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed y Canva.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
Created by @robinsonlgil
Created by @derangedvisions
Es brownie es una verdadera joya por sí solo, sin embargo, cuando combinamos con diferentes texturas y sabores, la llevamos al siguiente nivel, una de las cosas que más amo agregarle al brownie, cuando le coloco alguna decoración, es el caramelo salado, y para mí el sirope de caramelo salado de mi querido @josecarrerag es de los mejores, super fácil de preparar, como me gustan las recetas, así que, este es uno de los encargados de resaltar los sabores del chocolate en esta preparación.
En esta oportunidad les refrescaré el paso a paso de cómo hacer el brownie, una receta sencilla, con la que me case hace un par de años y con la que, desde entonces he estado trabajando, obteniendo buenos resultados, pero, acompáñame y te muestro como prepare estos deliciosos brownies con coberturas.
Ingredientes
| 110 gr | Cacao en polvo sin azúcar |
| 420 gr | Azúcar |
| 240 gr | Mantequilla |
| 110 gr | Harina de trigo leudante |
| 4 | Huevos |
| 50 gr | Gotas de chocolate |
| C/N | Caramelo salado |
| 40 gr | Mano sin sal |
| 40 gr | Mantequilla de maní |
| C/N | Sirope de chocolate |
| 1 Paquete | Galleta Oreo |
Comenzaremos con la preparación del brownie, para ello mezclamos el cacao en polvo con el azúcar, para adicionar la mantequilla derretida previamente con la vainilla, mezclamos para integrar, hasta que el azúcar este disuelta, este paso es algo tedioso.
Luego de que se haya disuelto el azúcar, vamos a integrar los huevos, de uno en uno, para continuar con la harina de trigo previamente tamizada, y culminar con las gotas de chocolate a las que le agregamos un toque de harina de trigo para que no se vayan al fondo del molde en el horneado.
Continuamos porcionando el brownie en los envases, estos tienen unos 100 gramos de mezcla, para luego agregar las coberturas con los que van al horno, estos son, el maní sin sal, picadito, la galleta oreo y la mantequilla de maní, para luego llevarlos a un horno pre calentado a 180 °C, por unos 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo de madera este salga limpio.
Luego de que los retiramos del horno, dejamos enfriar y pulimos un poco los bordes de los mini brownies, para continuar agregando el resto de las coberturas, para los que tienen maní picado, le coloque caramelo salado, los que tienen mantequilla de maní, caramelo salado y sirope de chocolate, y los que tienen oreo, un extra de chocolate con sirope de chocolate.
Debo decir que, para una próxima edición de este postre, debo agregar un poco menos de mezcla, pues con esta cantidad, el acabado no fue el más lindo, sin embargo, no podía dejar de compartirlo con ustedes, en primera, porque esto es una verdadera delicia, y segundo, es una excelente opción para emprender, para entregar un detalle, para compartir en alguna reunión o fiesta, o para comer cualquier tarde, acompañado de un buen café.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!