Aunque son platillos totalmente diferentes, me recuerda a otro platillo asiático que una vez intenté preparar con una amiga pero no teníamos el molde, era un platillo asi de masa, rellenos de vegetales y calamar o pulpo, en el caso de nosotros usamos calamar (mas barato). La forma es redonda, la masa adopta está forma porque se hacen en estos moldes redondos, pero al no tener el molde usamos esos moldes de cupcakes y alli los hicimos...

Quedaron regulares en la forma (por no decir mal), pero creo que esta es lo interesante de la cocina, que se puede experimentar y tratar de hacer las cosas aunque no se tenga todo a disposición, como tu con el relleno de brownie. Aunque creo que sí nos pasamos con el molde en esa ocasión jajaja... Pero al menos tú si lo conseguiste y quedó con esa forma, se ven hasta elegantes jejeje