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Maravilloso y bendecido inicio de semana, un placer compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo la receta de carne de cerdo con salsa agridulce ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia para disfrutar de un almuerzo nutritivo y balanceado, es muy fácil de preparar y queda muy delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed start to the week, it's a pleasure to share with you once again. Today I bring you a recipe for pork with sweet and sour sauce, ideal to accompany with your favorite side dish for a nutritious and balanced lunch. It's very easy to prepare and delicious. Here's the step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 700 gramos de carne de cerdo
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de Maicena
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite
• Orégano

• 700 grams of pork
• 1 onion
• 1/2 bell pepper
• 2 tablespoons of tomato sauce
• 2 tablespoons of apple cider vinegar
• 2 tablespoons of soy sauce
• 1 tablespoon of sugar
• 1 tablespoon of cornstarch
• Salt and pepper to taste
• Oil
• Oregano

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos para preparar esta receta es cortar la carne a nuestro gusto yo piqué en tiras y aderezamos con sal, pimienta y orégano y dejamos reposar, lavamos y picamos en tiras la cebolla y pimiento y reservamos.

The first thing we will do to prepare this recipe is cut the meat to our liking. I chopped it into strips and seasoned it with salt, pepper, and oregano, then let it rest. We washed and chopped the onion and pepper into strips and set them aside.

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Luego colocamos en un bol 3/4 taza de agua, la maicena, salsa de soya, vinagre de manzana, salsa de tomate y azúcar mezclamos y la ponemos en una olla y cocinamos hasta que espese y hierva.

Then place 3/4 cup of water, cornstarch, soy sauce, apple cider vinegar, tomato sauce, and sugar in a bowl, mix, and place in a pot. Cook until thickened and boiling.

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En un sartén colocamos un poquito de aceite al calentar ponemos a cocinar la carne y doramos, luego retiramos de la sartén y agregamos la cebolla y sofreímos.

Heat a little oil in a frying pan, add the meat and brown, then remove from the pan and add the onion and fry gently.

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Al marchitar la cebolla agregamos el pimiento y salteamos por un par de minutos, luego volvemos a introducir la carne removemos por unos minutos y le agregamos la salsa agridulce mezclamos y dejamos por 3 minutos para que agarre sabor.

Once the onion has wilted, add the bell pepper and sauté for a couple of minutes, then add the meat back in, stir for a few minutes, add the sweet and sour sauce, mix, and leave for 3 minutes to allow the flavors to blend.

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Una vez lista la carne servimos caliente acompañada con el contorno de nuestra preferencia yo combiné con arroz y tajadas para disfrutar de un plato balanceado.

Once the meat is ready, serve hot with your favorite side dish. I combined it with rice and plantain slices to enjoy a balanced meal.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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