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Feliz y bendecido inicio, un placer compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo una receta de un salteado de pollo con repollo ideal para un almuerzo nutritivo y balanceado acompañado con el contorno de su preferencia queda delicioso y es muy fácil de preparar aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed beginning, a pleasure to share once again with you, today I bring you a recipe for a sautéed chicken with cabbage ideal for a nutritious and balanced lunch accompanied with the garnish of your choice is delicious and very easy to prepare here I leave the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 350 gramos de pollo
• Repollo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1/2 pimiento
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de jengibre
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de Maicena
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

• 350 grams of chicken
• cabbage
• 1 onion
• 1 carrot
• 1/2 bell bell pepper
• 1/2 teaspoon garlic powder
• 1/4 teaspoon ginger
• 1 tablespoon soy sauce
• 1 tablespoon cornstarch
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar este plato lo primero que haremos es picar en tiras el pollo y lo sazonamos con sal, pimienta y ajo en polvo dejamos reposar; lavamos los vegetales que vamos a usar y cortamos en tiras la cebolla, el pimiento y el repollo, rallamos la zanahoria.

To prepare this dish the first thing to do is to chop the chicken into strips and season it with salt, pepper and garlic powder, let it rest; wash the vegetables that we are going to use and cut the onion, bell pepper and cabbage into strips, grate the carrot.

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En un sartén o plancha ponemos un chorrito de aceite y vamos a cocinar el pollo hasta dorar por ambos lados y retiramos, luego le agregamos la cebolla al marchitar colocamos el pimiento y salteamos por un par de minutos.

In a frying pan or griddle put a drizzle of oil and cook the chicken until golden brown on both sides and remove, then add the onion when it wilts, add the bell pepper and sauté for a couple of minutes.

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Luego le agregamos la zanahoria removemos y salteamos, le colocamos el repollo y seguimos salteando por unos minutos, luego volvemos a introducir el pollo.

Then add the carrot, stir and sauté, add the cabbage and continue sautéing for a few minutes, then add the chicken again.

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En un bol pequeño colocamos media taza de agua, una cucharada de maicena, la salsa de soya y el jengibre mezclamos para unir bien los ingredientes y luego lo añadimos a la sartén cocinamos por 3 minutos para que agarre sabor.

In a small bowl place half a cup of water, a spoonful of cornstarch, the soy sauce and the ginger, mix to combine the ingredients and then add it to the pan and cook for 3 minutes so that it takes flavor.

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Ya listo el pollo servimos acompañado con el contorno de nuestra preferencia y así disfrutar de un plato nutritivo.

Once the chicken is ready, serve with the garnish of your preference and enjoy a nutritious dish.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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