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Feliz y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les comparto una receta más con papas esta vez preparé unas papas combinadas con espinacas, pimiento y crema de leche ideal para comerla sola o como contorno con la proteína de su preferencia queda deliciosa y es muy fácil y rápida de preparar mi aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day, a pleasure to share once again with you, today I share with you one more recipe with potatoes, this time I prepared some potatoes combined with spinach, bell pepper and cream, ideal to eat alone or as a garnish with the protein of your choice, it is delicious and very easy and quick to prepare, here is the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 3 papas
• 200 gramos de espinacas
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento
• 1 diente de ajo
• Queso mozzarella
• Nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

• 3 potatoes
• 200 grams of spinach
• 1/2 cup of heavy cream
• 1 onion
• 1/2 bell bell pepper
• 1 clove of garlic
• Mozzarella cheese
• Nutmeg
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar este plato lo primero que haremos es lavar los vegetales que vamos a usar, cortamos en tiras el pimiento y la cebolla, picamos finamente el ajo y troceamos las hojas de espinacas; pelamos y cortamos en cubos pequeños las papas y las cocinamos al vapor hasta que quede al dente.

To prepare this dish the first thing to do is to wash the vegetables we are going to use, cut the bell pepper and onion into strips, finely chop the garlic and chop the spinach leaves; peel and cut the potatoes into small cubes and steam them until al dente.

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En un sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva al calentar ponemos a sofreír la cebolla junto con el ajo al marchitar le agregamos el pimiento y salteamos por 2 minutos, le colocamos las espinacas y removemos.

In a frying pan put a drizzle of olive oil to heat put to sauté the onion with the garlic to wilt add the bell pepper and sauté for 2 minutes, put the spinach and stir.

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Le añadimos sal y pimienta y salteamos por unos minutos, luego le colocamos las papas removemos le añadimos la crema de leche y la nuez moscada mezclamos y cocinamos por un par de minutos y por último le añadimos el queso de nuestra preferencia.

Add salt and pepper and sauté for a few minutes, then add the potatoes, stir, add the cream and nutmeg, mix and cook for a couple of minutes and finally add the cheese of your choice.

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Ya lista las papas servimos caliente y la acompañamos con la proteína de nuestra preferencia para disfrutar de un plato balanceado.

Once the potatoes are ready, serve hot and accompany with the protein of your choice to enjoy a balanced dish.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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