- Good evening, dear winterers! I hope you're having a great week! Below, I'll explain in a simple and easy way how to make a delicious carrot cake with chocolate chips. You'll enjoy its delicious texture and a VERY aromatic flavor! Let's put on our aprons to make this delicious treat!
- Buenas noches queridos hivers, espero que estén pasando un semana genial! A continuación, les explico de forma fácil y sencilla como preparar un "delicioso bizcocho de zanahoria con trocitos de chocolate". Disfrutarán de una apetitosa textura y de un sabor MUY aromático! Pongámonos el delantal para realizar esta exquisitez!
- INGREDIENTS: 3 eggs, 1 cup of wheat flour, 1 teaspoon of baking powder, 1/2 cup of sugar, 1 teaspoon of ground cinnamon, 1/2 teaspoon of nutmeg, 80 ml of sunflower oil, 1 cup of grated carrot, 2 tablespoons of chocolate chips and a pinch of salt.
- INGREDIENTES: 3 huevos, 1 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharada de esencia de vainilla, 80 ml de aceite de girasol, 1 taza de zanahoria rallada, 2 cucharadas de trocitos de chocolate y pizca de sal.
- Add the eggs to a bowl... Add the sugar, and mix until both ingredients are well combined and the mixture is free of lumps.
- Agregamos a un bowl los huevos... Colocamos el azúcar, mezclamos hasta que ambos ingredientes se integren bien y que la mezcla esté libre de grumos.
- We add the vanilla essence, along with the sunflower oil.
- Incorporamos la esencia de vainilla, junto con el aceite de girasol.
- In this step, we add our star ingredient, which will give our cake a beautiful color... we add the grated carrot.
- En este paso, añadimos nuestro ingredientes estrella, el que aportará un hermoso colorido a nuestro pastel... colocamos la zanahoria rallada.
- Next, add the wheat flour, along with the sifted baking powder, ground cinnamon, nutmeg, and a pinch of salt. Mix with a silicone spatula, using circular motions until all the ingredients are well combined.
- A continuación, incorporamos la harina de trigo, junto con el polvo de hornear, la canela en polvo, la nuez moscada y la pizca de sal... previamente tamizados. Mezclamos con una espátula de silicona, con movimientos envolventes hasta conseguir que todos los ingredientes de integren bien.
- Add the chocolate chips... Pour our succulent mixture into a greased and floured baking dish. Bake at 180°C for 50 minutes or until done. In my case, the baking process took 1 hour.
- Añadimos los trocitos de chocolate... Incorporamos nuestra suculenta mezcla en un envase refractario, previamente enmantequillado y enharinado. Horneamos a 180º durante 50 minutos o hasta comprobar que está listo, en mi caso el proceso de cocción tardó 1 hora.
- Our delicious dessert is ready, we wait 15 minutes to unmold.
- Nuestro delicioso postre está listo, esperamos 15 minutos para desmoldar.
- Friends, I present to you our "exquisite carrot cake with chocolate chips", a great option for a family snack! I hope you enjoyed making this delicious recipe; I'm sure it will become one of your favorite desserts. Thank you so much for visiting my blog. See you in the next post. Hugs!
- Amigos, a continuación les presento nuestro "exquisito bizcocho de zanahoria con trocitos de chocolate", una excelente opción para merendar en familia! Espero que hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta, estoy segura que se convertirá en uno de sus postres favoritos. Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!
All photos are my own
Todas las fotos son de mi autoría