- Good evening, hivefood friends, I wish you a happy start to the week! This time, I'm sharing a delicious recipe with you. Below, I'll explain how to prepare a delicious "ripe plantain lasagna with ground beef and mozzarella cheese." I hope you enjoy the process of making this succulent recipe; I'm sure you'll love it!
- Buenas noches amigos de hivefood, les deseo un feliz comienzo de semana! En esta ocasión, comparto con ustedes una deliciosa receta, a continuación les explicaré como preparar una exquisita "lasaña de plátano maduro con carne molida y queso mozzarella". Espero disfruten el proceso de esta suculenta receta, estoy segura que la amarán!
- INGREDIENTS: carrot, scallion, green bell pepper, onion, ripe plantains, ground beef (cooked), mozzarella cheese, pepper, salt to taste, and sesame seeds for garnish.
- INGREDIENTES: zanahoria, cebollín, pimiento verde, cebolla, plátanos maduros, carne molida (cocida), queso mozzarella, pimienta sal al gusto y semillas de sésamo para decorar.
- We fry the onion and the pepper, we sauté until they acquire a crystalline texture (we add salt and pepper).
- Sofreímos la cebolla y el pimiento, salteamos hasta que adquieran una textura cristalina (salpimentamos).
- Add our colorful "carrot," cutting it as small as possible. Add the reserved ground beef, along with the green onion. Add 1/2 cup of water, cover, and cook for 25 minutes.
- Incorporamos nuestra colorida "zanahoria", cortamos lo más pequeñita posible. Agregamos la carne molida que teníamos reservada, junto con el cebollín. Colocamos 1/2 taza de agua, tapamos y cocinamos durante 25 minutos.
- This is how exquisite it turned out!
- Así de exquisita nos quedó!
- In this step, we proceed to sauté the plantains... Cook until golden brown on both sides. Set aside on absorbent paper to drain off the remaining oil.
- En este paso, procedemos a sofreír los plátanos... Cocinamos hasta que se doren por ambos lados. Reservamos encima de un papel absorbente, para extraer el resto de aceite.
- Enjoy its delicious texture... Very tasty and crunchy!
- Disfruten su deliciosa textura... Muy sabrosos y crujientes!
- We place a first layer of bananas in a baking dish, then generously add ground beef and cover with mozzarella cheese.
- Integramos en un envase refractario una primera capa de plátanos, añadimos de forma abundante y generosa la carne molida, cubrimos con queso mozzarella.
- We repeat the process until it's covered with mozzarella cheese. You can bake at 180°C for 15 minutes or microwave until the cheese is melted. This time, I preferred the latter option, as it's easier and more practical, but I'll leave this step up to you.
- Repetimos el proceso, hasta cubrir con queso mozzarella. Pueden hornear a 180º durante 15 minutos o cocinar en el microondas hasta comprobar que el queso se derritió. En esta ocasión, preferí ésta última opción, ya que es más fácil y práctica, pero este paso se los dejo a su elección.
- Once the baking time is up, our delicious cake is ready to enjoy! I suggest waiting 5 minutes before serving. I thought it would be great to decorate it with sesame seeds; I loved the result!
- Transcurrido el tiempo de cocción, nuestro apetitoso pastel está listo para disfrutar! Les sugiero esperar 5 minutos para emplatar, me pareció genial decorar con semillas de sésamo, el resultado me encantó!
- Friends, below I present our succulent dish. I hope you enjoyed the step-by-step instructions for this tasty recipe. I'm sure it will become one of your favorite dishes! Thank you so much for visiting my blog. I wish you a wonderful week. Hugs!
- Amigos, a continuación les presento nuestro suculento platillo, espero que hayan disfrutado el "paso a paso" de esta sabrosa receta, estoy segura que se convertirá en uno de sus platos predilectas! Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo una semana maravillosa, un abrazo!
All photos are my own
Todas las fotos son de mi autoría