- Good evening, hivefood friends! I hope you're feeling great! Today, I'll explain step by step how to prepare some delicious cannelloni stuffed with ground beef. This time, I paired it with baked plantains and a mixed salad. Let's put on our aprons for our fun and wonderful process!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero se encuentren genial! Hoy, les explicaré "paso a paso" como preparar unos exquisitos canelones rellenos con carne molida". En esta ocasión, acompañé con: plátanos horneados y ensalada mixta... Pongámonos el delantal para realizar nuestro divertido y maravilloso proceso!
- INGREDIENTS: onion, carrot, zucchini, red pepper, garlic cloves, ground beef, fried tomato, béchamel sauce, butter, pepper, fine herbs, dried oregano and cannelloni.
- INGREDIENTES: cebolla, zanahoria, calabacín, pimiento rojo, dientes de ajo, carne molida, tomate frito, salsa bechamel, mantequilla, pimienta, finas hierbas, orégano seco y canelones.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- We start by preparing the ground beef, which will be the main base for enjoying this VERY tasty and delicious dish! We sauté the onion, along with the bell pepper and garlic cloves. We add pepper and salt to taste and sauté until they reach a crystal-clear consistency.
- Empezamos preparando la carne molida que será la base principal para disfrutar de un platillo MUY sabroso y delicioso! Sofreímos la cebolla, junto con el pimiento y los dientes de ajo. Añadimos pimienta y sal al gusto, salteamos hasta tomen una consistencia cristalina.
- Add the finely chopped bell peppers... Add the ground beef, season with pepper, dried oregano, fine herbs, and salt. Cook until the color changes, then add the carrot and zucchini and sauté for 25 minutes.
- Incorporamos los ajies dulces, finamente cortados... Colocamos la carne molida, sazonamos con: pimienta, orégano seco, finas hierbas y sal. Cocinamos hasta que cambie de color, agregamos la zanahoria y el calabacín, salteamos durante 25 minutos.
- In this step, we add the fried tomato, mix until well integrated.
- En este paso, añadimos el tomate frito, mezclamos hasta integrar bien.
- We spread the bottom of a baking dish with butter... To make this recipe, I used oven-baked cannelloni. I found this presentation very practical, as it doesn't require pre-cooking the cannelloni; they go straight into the oven. To achieve a good result, it's important to add enough béchamel sauce. We fill the cannelloni with the reserved ground beef.
- Untamos el fondo de un envase refractario con mantequilla... Para realizar esta receta utilicé canelones directo al horno, esta presentación me pareció muy práctica, ya que no es necesario cocinar previamente los canelones, sino que van directo al horno, para conseguir un buen resultado es importante colocar suficiente crema bechamel. Rellenamos los canelones con la carne molida que teníamos reservada.
- Our dish is ready to enjoy! When ready to serve, I garnished it with toasted sesame seeds and a touch of merkén.
- Nuestro plato está listo para disfrutar! Al momento de emplatar decoré con semillas de ajonjolí tostado y un toquesito se merkén.
- Friends, I now present our exquisite dish. I hope you enjoyed it, and that's why I've prepared this succulent recipe. I bid you farewell, wishing you a good meal!
- Amigos, a continuación les presento nuestro exquisito platillo, espero que hayan disfrutado el por eso de esta suculenta receta... Me despido deseándoles buen provecho!