Welcome to my blog

Bienvenidos a mi blog

I'm back here to share my recipes with you. A few days ago, my son celebrated his 12th birthday, and one of the things he asked me was that he didn't want me to order a cake because he doesn't like meringue decorations very much. He likes sponge cakes, but this time he wanted a chocolate flavour. My son is a bit picky and told me he didn't want me to add lemon or orange. Well, being a good mother, I decided to indulge my son with his cake.

De vuelta por aquí para compartir con ustedes mis recetas. Hace días mi hijo estuvo de cumpleaños número 12 y una de las cosas que me pidió fue que no quería tortas que la mandara a hacer ya que no le gusta mucho los decorados con merengue. Al le gustan las tortas tipo ponqué, pero en esta oportunidad la quería sabor a chocolate. Mi hijo un poco exigente y me indico que no quería que agregara ni limón ni naranja. Bueno como buena madre decidí complacer a mi hijo con su torta.

For this recipe, use the following ingredients: 1/2 kilo of wheat flour, 250 grams of butter, 500 grams of sugar, 4 eggs, 120ml of milk, a piece of chocolate coating and coloured sprinkles, and 100 grams of cocoa.

Para esta preparación utilice los siguientes ingredientes: 1/2 kilo de harina de trigo, 250 gramos de mantequilla, 500 gramos de azúcar, 4 huevos, 120ml de leche, un trozo de chocolate de cobertura y lluvia de colores y 100 gramos de cacao.

To begin this recipe, take the 250 grams of butter that was at room temperature and add the 500 grams of sugar. I proceeded to beat them together until the butter took on a lighter colour.

Para iniciar esta receta, tome los 250 gramos de mantequilla que estaba a temperatura ambiente y coloque los 500 gramos de azúcar, procedí a unir a batir hasta ver qué la mantequilla tomara un color más claro.

Then add the 4 eggs and vanilla to taste. Beat until you have a single mixture.

Posteriormente coloque los 4 huevos y vainilla al gusto. Bati hasta obtener una sola mezcla.

For the flour, I decided to combine the 100 grams of cocoa with the flour all at once and gradually added the flour until it was fully incorporated into the mixture. Then I added the milk to soften the cake mixture.

Para la harina, decidí unir de una vez los 100 gramos de cacao con la harina y fui incorporando poco a poco la harina hasta unir con toda la mezcla. Después coloque la leche líquida para suavizar la mezcla de la torta.

Once ready, place on a round tray that has been dusted with flour and bake. Once baked, top with the chocolate coating and sprinkles.

Una vez lista coloque en bandeja redonda previamente enharinada y lleve a hornear. Luego de esta lista coloque encima la cobertura de chocolate y la lluvia de colores.

Final result

Resultado final

My son was delighted with his birthday cake. Although it was small, as it wasn't a party, just us with him. I should mention that my sister did give him a cake with meringue, so he had two cakes, but he really enjoyed the one I made for him.

Mi hijo quedó complacido con su torta de cumpleaños. Aunque fue pequeña ya que no era fiesta, sino nosotros mismos con el. Les cuento que mi hermana si le regaló su torta con merengue y tuvo dos tortas; pero realmente disfruto de la que yo le realice.

I bid you farewell and hope to see you again soon.
Photographs are my property.
Translator used: deelp.
Collage created with gridart.

Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado deelp
Collage realizado con gridart