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Protein is essential in a balanced diet. Venezuelan households always have eggs on hand, as they are a super protein and inexpensive compared to other options. This is a traditional Venezuelan breakfast accompanied by the popular corn arepa and the ever-present white cheese from the plains. This recipe combines vegetables with eggs, which are a perfect combination for a delicious breakfast. Let me show you how to make it.

Las proteínas son indispensable en una alimentación balanceada. En los hogares Venezolanos no puede faltar los huevos que es una súper proteína y es económico en comparación de otras. Este es un desayuno criollo acompañado con la popular arepa de maíz y no podría faltar el popular queso blanco llanero. Está receta combinada vegetales con los huevos que son una combinación perfecta para un desayuno muy rico.Te muestro esta preparación.

Ingredients

3 eggs
1 red tomato
1/2 bell pepper
4 chillies
4 cloves of garlic
1 small onion
Salt to taste
Onotado oil

Ingredientes
3 huevos
1 tomate rojo
1/2 pimentón
4 ajíes
4 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
Sal al gusto
Aceite onotado

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

To begin with, we must wash the vegetables thoroughly and grate them using the coarse side of a cheese grater. I did this with each of the ingredients that will make up the tomato sauce for the eggs.

Para empezar debemos lavar muy bien los vegetales y proceder a rallar en un rallador de queso por la parte gruesa.Esto lo hice con cada uno de los ingredientes que formarán el guiso de tomate para los huevos.

Step 2

Paso 2

Place the mixture in a frying pan and add salt to taste and red oil. Bring to a simmer and wait for it to boil, then add the three eggs.

La preparación anterior la coloque en sartén y agregué la sal al gusto y aceite onotado. Lleve a fuego bajo y espere a que hierva para luego agregar los tres huevos.

Step 3

Paso 3

I stirred until everything was blended together and I had the egg mixture for my delicious breakfast.

Removí hasta ver qué todo se integré y ya tenía el contorno de huevos para mí delicioso desayuno.

Final result

Resultado final

Serve with a grilled arepa and white cheese from the plains.

Aquí acompañe con una arepa asada y el queso blanco llanero.

I bid you farewell and hope to see you again soon.
Photographs are my property.
Translator used: deelp.
Collage created with gridart

Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado deelp
Collage realizado con gridart