Hola @vivian1970 muchas gracias por pasar y dejar tu comentario. Para la masa yo uso un procedimiento que llamamos ´esponja´ Uso un bowl pequeño y coloco allí la levadura, dos o tres cucharadas de harina y la mitad de agua total. Una vez que leva eso lo incorporo al resto de harina con un chorrito de aceite y amaso aproximadamente 20 minutos. Luego vuelvo a dejar que leve y empiezo a separar los bollos. Es importante recordar la sal en caso de que en tu casa gusten de comer con ese sabor.

Te mando un saludo enorme, espero que se haya entendido mi mezcla rara.