Hola, hola mis queridos amigos, cómo están hoy?, espero que muy bien, con ganas de disfrutar de una receta que esta increíble, es muy fácil de hacer, por supuesto deliciosa, y muy saludable, les hablo de unas galletas de granola y gotas de chocolate, actualmente acá en Venezuela, esta muy de moda la granola, que es básicamente, una mezcla de avena, y frutos secos horneados, hay algunas a las que le agregan un toque de miel, normalmente compro la granola para comerla con yogurt, pero esta vez, se me ocurrió hacer unas galletas, ya si, todos en casa, en especial mi pequeña Micaela, se ánima a comerlas, le añadí las gotas de chocolate par hacerlas más llamativas para mi pequeña hijita, y gracias a Dios, estas galletas fueron un éxito, a Mica le encantaron, al igual que a todos en casa, les comparto el paso a paso.

Galletas de Granola, y gotas de chocolate

---

Ingredientes:

• 1 huevo, también pueden usar, un cambur maduro, y mantequilla de maní, para sustituir el huevo.

• 1/4 de taza de miel, o dos cucharadas.

• 1 Taza de granola, de su preferencia.

• 1/2 taza de gotas de chocolate.

• También añadí, dos cucharada de harina de avena, sin gluten, para que la mezcla espesara un poco.

• Un chorrito de vainilla.

• Media cucharadita de canela en polvo.

---

Preparación:

1- Agregamos en un bol, la granola, le añadí un poquito mas de uvas pasas, pero esto es opcional, y las gotas de chocolate, integramos bien.

---

2- En una taza, añadimos el huevo, y la vainilla, batimos un poco, para luego a la granola.

---

3- Luego añadimos la miel, la canela, y las dos cucharadas de harina de avena, mezclamos todo muy bien, con ayuda de una espátula, o cuchara, hasta que todo este bien integrado, llevamos a la nevera por 20 minutos aproximadamente.

---

---

4- Pasado el tiempo, sacamos de la nevera, formamos nuestras galletas, en una bandeja con papel de horno, agregamos una pequeña porción de la mezcla, pueden ayudarse con una cuchara, yo, use un cortador circular, para que mis galletas quedaran bien redonditas jaja.

---

5- Una vez listas las galletas, las llevamos al horno, las llevamos al horno, por 15 a 20 min aproximadamente, esto va a depender del horno, o cuando las vean doraditas, debemos estar muy pendientes para evitar que se quemen.

6- Pasado el tiempo, retiramos del horno, dejamos enfriar, y a disfrutar de estas deliciosas y saludables galletas, pueden agregarle chocolate derretido, si las quieren decorar, quedan exquisitas, yo las disfrute con mi café negro, que no puede faltar en mis meriendas.

---

Ahora, me despido mis amigos, espero que les haya gustado esta deliciosa receta, estas galleticas, son perfectas, crujientes y deliciosas, me pueden decir en los comentarios, si ya la han preparado, y que les parece, nos vemos en la próxima, bendiciones.

---

Gracias por leer y apoyar mis posts❤️

---

Las imágenes son de mi propiedad.

---

English