Saludos mis amigos, espero que estén muy bien, y hayan pasado un día genial, hoy, quiero compartir con todos, una receta, muy fácil de hacer, y con pocos ingredientes, les hablo de unas deliciosas plantillas de vainilla, estas plantillas son tipo unas galleta de bizcocho, muy suaves, y esponjosas, suelen ser una merienda perfecta, y también se usa mucho para hacer tortas frías, por ejemplo: un tiramisú, cuando no teníamos para comprar, mi madre las hacia, y yo era feliz jajaj, ahora las preparo en casa, no me quedan tan perfectas, como a mi madre, pero el sabor les aseguro es una delicia, y hacen el mismo efecto de felicidad jaja, a mi hijita Micaela les encanta. Emp3zamos con el a paso a paso
Plantillas de Vainilla- Receta
Ingredientes:
3 huevos.
80 gr de harina, todo uso.
80 gr de azúcar.
Una cucharadita de vainilla.
Dos cucharadas de azúcar glass y azúcar normal, para decorar
Preparación:
1- Primero, vamos a separar con mucho cuidado, las claras de las yemas, agregamos a la batidora, las claras, batimos a velocidad media.
2- Cuando veamos que las claras empiezan a tener consistencia y duplique su volumen, agregamos el azúcar y seguimos batiendo, hasta obtener un merengue consistente.
3- Agregamos la cucharadita de vainilla a las yemas, y cuando el merengue este listo le añadimos las yemas, seguimos batiendo, hasta las yemas se incorporen por completo.
4- Seguidamente, añadimos la harina de trigo, tamizada, con la ayuda de un colador, y mezclamos con la ayuda de una espátula y movimientos envolventes, hasta obtener una masa suave.
5- Una vez tengamos la masa lista, con ayuda de una manga pastelera, formamos nuestras plantillas, en una bandeja con papel para horno, me hace falta mucha práctica para que queden perfectas y hermosas, pero lo estoy intentando jaja..
6- Llevamos al horno precalentado, por 10 a 12 minutos aproximadamente, debemos estar muy pendientes porque se cocinan muy rápido, pasado el tiempo retiramos del horno, y disfrutamos de esta delicia, yo, por supuesto lo hice con café negro, es ideal, la merienda perfecta.
Ahora me despidos mis amigos, espero que le haya gustado esta sencilla pero increíble receta, estoy segura de que les van a encantar a todos en casa, me pueden contar en los comentarios si han preparado estas plantillas, nos venos en la próxima, bendiciones.
Gracias por leer y apoyar mis post.
Todas las imágenes son de mi propiedad.
English
Greetings my friends, I hope you're all doing well and had a great day. Today, I want to share a very easy recipe with you all, one that requires few ingredients. I'm talking about delicious vanilla ladyfingers. These ladyfingers are like sponge cakes, very soft and fluffy. They're usually a perfect snack, and they're also often used to make chilled cakes, for example, tiramisu. When we couldn't afford to buy them, my mother used to make them, and I was so happy, haha. Now I make them at home. They don't turn out quite as perfect as my mother's, but I assure you the flavor is delicious, and they have the same happy effect, haha. My little daughter, Micaela, loves them. Let's begin with the step-by-step instructions.
Vanilla Cookie Templates - Recipe
Ingredients:
3 eggs.
80g all-purpose flour.
80g sugar.
One teaspoon of vanilla extract.
Two tablespoons of powdered sugar and granulated sugar, for decoration.
Preparation:
- First, carefully separate the egg whites from the yolks. Add the egg whites to the mixer and beat at medium speed.
- When the egg whites begin to thicken and double in volume, add the sugar and continue beating until you obtain a stiff meringue.
3- Add the teaspoon of vanilla to the egg yolks, and when the meringue is ready, add the yolks. Continue beating until the yolks are completely incorporated.
4- Next, add the sifted wheat flour using a sieve and mix with a spatula using folding motions until you obtain a smooth dough.
5- Once the dough is ready, using a piping bag, pipe your stencils onto a baking sheet lined with parchment paper. I need a lot of practice to make them perfect and beautiful, but I'm trying, haha...
6- Bake in a preheated oven for 10 minutes. Approximately 12 minutes. We need to keep a close eye on them because they cook very quickly. Once the time is up, we remove them from the oven and enjoy this delicious treat. I, of course, had mine with black coffee; it's ideal, the perfect afternoon snack.
Now I'll say goodbye, my friends. I hope you liked this simple but amazing recipe. I'm sure everyone at home will love them. Let me know in the comments if you've made these tarts. See you soon! Until next time, blessings.
Thank you for reading and supporting my posts.
All images are my own.