Saludos mis amigos, espero que estén bien, y que esta semana haya comenzado con muchos éxitos, para hoy, les traigo una nueva receta, en honor a que hoy se celebra, el día mundial de la torta de chocolate, decidí preparar para la merienda de estos días, un exquisita: torta brownie, el brownie es un pastel muy chocolatoso, la masa es un poco diferente a la de una torta común, predomina el chocolate, el sabor a chocolate es más fuerte que el de una torta, y esto es lo que lo hace irresistible, sabemos que el chocolate es adictivo, así que esta torta, tipo brownie, es una completa delicia, y no habrá quien se resista jaja, es una de las favoritas por todos en casa, así que, estoy segura que será todo un éxito, les comparto el paso a paso.
Torta Brownie
Ingredientes:
3 huevos.
1/2 Taza de cacao en polvo.
175 gr de mantequilla.
1/2 Taza de harina de trigo.
180 gr de chocolate oscuro.
Media cucharadita de sal.
1/2 Taza de gotas de chocolate.
Una cucharadita de vainilla.
Preparación:
1- Primero, vamos a derretir, la mantequilla junto con el chocolate, puede ser en el microondas o a baño Maria., yo lo hice a baño Maria. Cuando este bien derretido el chocolate y la mantequilla, retiramos del calor, reservamos.
2- En un bol, agregamos los huevos, y el azúcar, batimos con ayuda de una batidora eléctrica, hasta que estén bien integrados, seguidamente le añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla, integramos bine, con la ayuda una espátula.
3- Luego agregamos la harina, el cacao, y la sal, previamente tamizados, integramos con movimientos envolventes, hasta que se forme una masa, debe quedar suave, y muy chocolatosa.
4- Por último, agregamos las gotas de chocolate, integramos, y añadimos la mezcla a un molde para tortas con papel para horno, también pueden hacerlo en un molde cuadrado, llevaos a horno, por 30 min aproximadamente. Debemos estar pendientes para que no se pase de calor.
5- Pasado el tiempo, sacamos la torta brownie del horno, desmoldamos con mucho cuidado, y esperamos que se enfríe, para poder decorarlo, o simplemente pueden comerlo así solo, su sabor es una locura, húmedo por dentro, y un poco de crujiente por fuera, yo lo decore con dulce de leche o arequipe, y fresa, también pueden acompañarlo con helado de mantecado, una delicia, en casa disfrutamos de esta dulce merienda, todos encantados con el chocolate.
Ahora, me despido mis amigos, espero que les haya gustado esta deliciosa receta, de verdad irresistible, su sabor es estupendo, les aseguro que les va a encantar a todos en casa, me pueden decir en los comentarios, si ya la han preparado, y que les parece, nos vemos en la próxima, bendiciones.
Gracias por leer y apoyar mis posts❤️
Las imágenes son de mi propiedad.
English
Greetings my friends, I hope you're all well and that this week has started off very successfully. Today, I'm bringing you a new recipe in honor of World Chocolate Cake Day. I decided to make an exquisite brownie cake for our afternoon snack. Brownies are very chocolatey cakes; the batter is a little different from a regular cake. Chocolate predominates, and the chocolate flavor is stronger than that of a typical cake, which is what makes it irresistible. We know chocolate is addictive, so this brownie-style cake is a complete delight, and no one will be able to resist it, haha. It's a favorite with everyone at home, so I'm sure it will be a huge success. Here are the step-by-step instructions.
Cake Brownie
Ingredients:
3 eggs
1/2 cup cocoa powder
175 g butter
1/2 cup all-purpose flour
180 g dark chocolate
1/2 teaspoon salt
1/2 cup chocolate chips
1 teaspoon vanilla extract
Preparation:
1- First, melt the butter and chocolate together. You can do this in the microwave or using a double boiler. I used a double boiler. Once the chocolate and butter are completely melted, remove from the heat and set aside.
2- In a bowl, add the eggs and sugar. Beat with an electric mixer until well combined. Then add the chocolate and butter mixture and mix well with a spatula.
3- Next, add the sifted flour, cocoa powder, and salt. Gently fold them in until a smooth, chocolatey dough forms.
4- Finally, add the chocolate chips, mix well, and pour the batter into a cake pan lined with parchment paper. You can also use a square pan. Bake for approximately 30 minutes. Keep an eye on it to make sure it doesn't overheat.
5- Once the baking time is up, remove the brownie cake from the oven, carefully unmold it, and let it cool completely before decorating. Alternatively, you can simply enjoy it plain; its flavor is incredible—moist inside and slightly crunchy on the outside. I decorated mine with dulce de leche and strawberries. You can also serve it with vanilla ice cream—a true delight! At home, we love this sweet treat, and everyone is delighted with the chocolate.
Now, I'll say goodbye, my friends. I hope you enjoyed this delicious recipe; it's truly irresistible. The flavor is fantastic, and I assure you everyone at home will love it. Let me know in the comments if you've already made it and what you think. See you next time, blessings.
Thank you for reading and supporting my posts ❤️
The images are my own.