Hola amiga. Cierto es una tradición de los venezolanos que va de generación en generación. Hacer hallacas es un trabajo fuerte pero hay que hacerlas, en mi caso hice para el 24 y nuevamente para el 31 la hice ayer.
Tú guiso se ve apetitoso.
Saludos y que pases un feliz Año Nuevo, bendiciones para ti y tu familia.