Good evening or good night, blog friends, I've been really busy these days, working on a new house, and I'm still not feeling great. This evening, I was quite tired, so I decided to make a simple but nutritious dinner: tuna frittata with spinach on the side.
For this recipe, you'll need:
For the frittata
- 4 eggs
- 3 tablespoons salt
- 150 grams canned tuna
- 3 spoons of oil
For the side dish
- 300 grams spinach
- 3 tablespoons salt
- 1 vegetable stock cube
First, take the spinach and wash it thoroughly, especially if it's fresh, making sure there's no dirt. Then, prepare a pot of water and dissolve the vegetable stock cube and salt. Once the water boils, add the spinach and cook for about twenty minutes.
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Buenas noches, amigos del blog. He estado muy liada estos días, reformando una casa nueva, y sigo sin sentirme muy bien.
Esta noche estaba bastante cansada, así que decidí preparar una cena sencilla pero nutritiva: frittata de atún con espinacas como acompañamiento.
Para esta receta, necesitarás:
Para la frittata
- 4 huevos
- 3 cucharadas de sal
- 150 gramos de atún enlatado
- 3 cucharadas de aceite
Para la guarnición
- 300 gramos de espinacas
- 3 cucharadas de sal
- 1 pastilla de caldo de verduras
Primero, lava bien las espinacas, sobre todo si son frescas, asegurándote de que no tengan tierra. Luego, prepara una olla con agua y disuelve la pastilla de caldo de verduras con la sal. Una vez que el agua hierva, añade las espinacas y cocina durante unos veinte minutos.
Next, we prepare the frittata. Crack four eggs into a bowl, add salt, and stir. Finally, add the tuna to the bowl, stirring again.
Then, heat three tablespoons of oil in a pan. Heat the oil for a minute, then add the mixture from the bowl to the pan. Cook over low heat, covered, for about ten minutes, until the mixture resembles a frittata. Then serve the frittata with spinach—a delicious and nutritious dinner!
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A continuación, preparamos la frittata. Cascamos cuatro huevos en un bol, añadimos sal y removemos. Finalmente, añadimos el atún al bol, removiendo de nuevo. Calentamos tres cucharadas de aceite en una sartén.
Calentamos el aceite durante un minuto y añadimos la mezcla del bol a la sartén. Cocinamos a fuego lento, tapado, durante unos diez minutos, hasta que la mezcla parezca una frittata. Sirve la frittata con espinacas: ¡una cena deliciosa y nutritiva!
First picture edited by canva translation with deepl.