Feliz domingo para todos los que hacen vida en esta grandiosa comunidad amantes de la buena comida, deseo que este día sea de dicha y de bendición en compañía de sus seres queridos, siempre de la mano de Dios Todopoderoso, Bienvenidos a mi blog!
Quiero compartir con ustedes la #receta de mi almuerzo dominical; originalmente iba a ser un arroz y pollo guisado con vegetales; pero realmente no me gusta mucho el pollo guisado y a mis hijos tampoco le gusta mucho; la forma que más nos gusta es asado, horneado o frito, pero guisado no me gusta mucho; así que rápidamente decidimos cambiar la receta y, en lugar de guisarlo hicimos un arroz especial con pechuga de pollo y zanahoria el cual servimos acompañado con tajadas de plátano; quedó muy delicioso.
Les muestro la preparación:
Happy Sunday to all who make life in this great community lovers of good food, I wish this day to be of joy and blessing in the company of your loved ones, always hand in hand with God Almighty, Welcome to my blog!
I want to share with you the #recipe of my Sunday lunch; originally it was going to be a rice and chicken stew with vegetables; but I really do not like stewed chicken and my children do not like it much either; the way we like it best is roasted, baked or fried, but stewed I do not like it much; so we quickly decided to change the recipe and, instead of stewing it we made a special rice with chicken breast and carrots which we served accompanied with slices of plantain; it was very delicious.
I show you the preparation:
Arroz 🌾 blanco
Pechuga de pollo
Ajíes
Cebolla 🧅
Zanahoria 🥕
Cilantro
Cebollín
Aceite vegetal
Cúrcuma
Rice 🌾 white rice
Chicken breast
Chili peppers
Onion 🧅
Carrot 🥕
Cilantro
Chives
Vegetable oil
Turmeric
Lo primero que hice fue preparar los ingredientes; lavé muy bien la pechuga de pollo, la corté en pequeños trozos y la zanahoria después de retirarle la cáscara la pasé por el lado grueso del rallador.
Luego procedí a preparar el arroz; para ello lo lavé muy bien; siempre me gusta lavar muy bien el arroz, no lo uso directamente como viene en la bolsa, luego lo llevé a una paila con aceite, sofreí, agregué la zanahoria rallada y cúrcuma para darle un poco de color amarillo; agregué la cantidad de agua necesaria, sazoné al gusto y dejé cocinar a fuego medio hasta que estuvo completamente cocido.
The first thing I did was to prepare the ingredients; I washed the chicken breast very well, cut it into small pieces and the carrot after removing the peel I passed it through the coarse side of the grater.
Then I proceeded to prepare the rice; for this I washed it very well; I always like to wash the rice very well, I do not use it directly as it comes in the bag, then I took it to a pan with oil, fried it, added the grated carrot and turmeric to give it a little yellow color; I added the necessary amount of water, seasoned it to taste and let it cook over medium heat until it was completely cooked.
Mientras el arroz se iba preparando procedí a cocinar la pechuga de pollo; para ello lavé muy bien todos los aliños, corte en pequeños trozos, sofreí en aceite anotado, sazoné con caldo de pollo deshidratado, un poco de comino, orégano y sal y llevé a cocinar a fuego medio hasta que estuvo completamente cocido.
While the rice was being prepared I proceeded to cook the chicken breast; for this I washed all the seasonings very well, cut it into small pieces, fried it in the oil, seasoned it with dehydrated chicken broth, a little cumin, oregano and salt and cooked it over medium heat until it was completely cooked.
Luego incorporé el guiso de pechuga de pollo al arroz y mezclé muy bien.
Then I added the chicken breast stew to the rice and mixed very well.
Una vez listo solo resta servir y disfrutar acompañada con una deliciosa tajadas fritas de plátano 🍌 maduro.
Es una receta muy deliciosa, rápida y fácil de hacer; estoy segura que te gustará!
Gracias por visitar mi blog .
Dios te bendiga🙏
Once ready it only remains to serve and enjoy accompanied with a delicious fried slices of ripe banana 🍌.
It is a very delicious, quick and easy recipe to make; I'm sure you will like it!
Thank you for visiting my blog .
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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