Clash of the Culinary Titans! At the Secret Spot by the Gas Station with Two Trusted Warriors: "Chinese Herb Braised Pork Soup" and "Crispy Fish Pink Noodle Soup" That Will Blow Your Mind!
Ho ho ho! My fellow food enthusiasts! It's your favorite gourmand, Sakol, back again and hungrier than ever! Today, I'm taking you on an expedition to an old favorite, a hidden gem that, despite its humble location next to a gas station, serves up flavors that are out of this world – we're talking Mars-level deliciousness! Let me tell you, if you're a fan of noodle dishes or hearty soups, get your bibs ready, because today is a gastronomic battle royale!
First up to enter the arena and gently yet firmly assault my taste buds is the "Kao Lao Moo Toon Ya Jeen (Chinese Herb Braised Pork Soup) served with hot Steamed Rice" (Oh, sweet heavens!). The moment the waitress placed it before me, the gentle, fragrant aroma of Chinese herbs mingled with the sweet scent of braised pork wafted up and hit me full force. That clear, golden-brown broth was just unbelievably tempting, folks! And the first sip... Goodness gracious! It was a symphony of flavors orchestrated by the universe itself! The taste wasn't overtly salty or cloyingly sweet, but possessed a profound depth from the Chinese herbs that elevated the braised pork to another dimension.
And the pork itself? Let me tell you! It was so tender that a gentle nudge from my tongue was enough to make it practically dissolve in my mouth, leaving behind nothing but pure, unadulterated bliss! The accompanying pork skin was far from tough; it was soft and luscious. Eaten with perfectly cooked, fluffy steamed rice, with a little of that soup drizzled over... Oh my! It was heaven on earth, plain and simple! A spoonful of pork, followed by rice soaked in that divine broth... I can only say one thing: "Unstoppable!" This dish is true comfort food; eating it warms your heart like a comforting hug!
But wait! The battle isn't over! After savoring almost every last drop of happiness from the Kao Lao, my second champion was dispatched to challenge my palate! Presenting: "Yen Ta Fo Pla Krob (Crispy Fish Pink Noodle Soup)" with its eye-popping, vibrant colors!
Oh. My. God! The gorgeous pink hue of the Yen Ta Fo broth was a feast for the eyes and a siren call to my soul! And the toppings were generously piled on – fish balls, shrimp balls, tofu, crispy squid, and most importantly, the star of this show: "Crispy Fish"! I didn't hesitate for a second, quickly mixing the noodles, broth, and various toppings into a harmonious medley before slurping down those noodles...
The flavor was electrifying! Sour, sweet, savory, with a hint of spice (you can add more chili flakes if you're a heat-seeker). It was the perfect counterpoint, a vibrant awakening after the gentle embrace of the Kao Lao. The noodles were perfectly chewy, the fish balls bouncy, but the real highlight was the "Crispy Fish"! Wow! It was earth-shatteringly crispy! Crispy on the outside, yet still retaining its fishy essence within, not just a hard, dry crunch. Eating it with the noodles and the Yen Ta Fo broth added an incredible textural dimension! The crunch of the crispy fish against the soft noodles and the zesty, tangy broth... It was perfection!
Let me tell you, Sakol is bursting with joy after this meal! The tender, heartwarming Kao Lao Moo Toon Ya Jeen and the zesty, exhilarating Yen Ta Fo Pla Krob – it's a pairing like Yin and Yang, complementing each other perfectly! If you ever find yourself near a gas station (I'll keep the restaurant's name a secret for now, or it'll get too crowded, haha!), keep an eye out for this spot. You'll discover what "true, affordable happiness" tastes like!
For today, Sakol needs to go digest! See you next time for another delicious review! Goodbye!
โอเค! สากล นักชิมลิ้นทอง พากินแหลก พร้อมแล้วที่จะมาเล่าความอร่อยให้ต่อมรับรสของคุณสั่นสะเทือน! วันนี้ขอแบบจัดหนัก จัดเต็ม ณ ร้านขาประจำข้างปั๊มแก๊สในตำนาน ที่แค่คิดถึงกลิ่นก็ท้องร้องแล้ว!
เปิดศึกประลองความอร่อย! ณ ร้านลับข้างปั๊มแก๊ส กับสองทหารเสือคู่ใจ "เกาเหลาหมูตุ๋นยาจีน" และ "เย็นตาโฟปลากรอบ" ที่จะทำให้คุณฟินจนต้องร้องขอชีวิต!
โฮะ โฮะ โฮ่! สหายสายกินทุกท่าน! วันนี้ "สากล" คนเดิม เพิ่มเติมคือความหิวโซ! จะพาทุกท่านบุกตะลุยร้านเด็ดเจ้าเก่า ที่ถึงแม้จะซ่อนตัวอยู่ข้างปั๊มแก๊ส แต่รสชาติความอร่อยนี่ทะลุทะลวงไปถึงดาวอังคาร! บอกเลยว่าใครเป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารเส้น อาหารซุป เตรียมผ้าซับน้ำลายไว้ให้ดี เพราะวันนี้ศึกใหญ่หลวงนัก!
จานแรกที่ผมสั่งมาเปิดเวที ปะทะต่อมรับรสแบบนุ่มนวลแต่หนักแน่น คือ "เกาเหลาหมูตุ๋นยาจีน เสิร์ฟพร้อมข้าวเปล่าร้อนๆ" (โอ้โหคุณพระ!) แค่พนักงานยกมาวางตรงหน้า กลิ่นหอมของเครื่องยาจีนอ่อนๆ ผสมกับความหอมหวานของหมูตุ๋นก็ลอยมาปะทะจมูกเต็มๆ น้ำซุปสีน้ำตาลทองใสๆ นั่นมันยั่วยวนใจเสียเหลือเกินครับคุณผู้ชม! พอได้ซดเข้าไปคำแรก...บร๊ะเจ้า! มันคือความกลมกล่อมที่จักรวาลสรรค์สร้าง! รสชาติไม่เค็มโดด ไม่หวานเลี่ยน แต่มีความลุ่มลึกของเครื่องยาจีนที่ช่วยชูรสชาติของหมูตุ๋นให้โดดเด่นขึ้นไปอีกขั้น
แล้วหมูตุ๋นล่ะ? ให้ทาย! เปื่อยนุ่มชนิดที่ว่าแค่ใช้ลิ้นดุนเบาๆ เนื้อก็แทบจะละลายหายไปในปาก ทิ้งไว้แต่ความฟินขั้นสุดยอด! หนังหมูที่แทรกมาด้วยก็ไม่เหนียวเลยครับ นุ่มละมุนลิ้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ ที่เรียงเม็ดสวยงาม ราดน้ำซุปเกาเหลาลงไปหน่อยนะ...อื้อหือ! มันคือสวรรค์บนดินชัดๆ! ตักหมูเข้าปาก ตามด้วยข้าวคลุกน้ำซุป...ผมบอกได้คำเดียวว่า "หยุดไม่ได้!" จานนี้มันคือ Comfort Food ที่แท้ทรู กินแล้วอบอุ่นหัวใจเหมือนมีคนมากอดเลยล่ะครับ!
แต่เดี๋ยวก่อน! ศึกยังไม่จบ! หลังจากละเลียดความสุขจากเกาเหลาจนเกือบหมดชาม ทหารเสือจานที่สองก็ถูกส่งมาท้าประลอง! นั่นก็คือ "เย็นตาโฟปลากรอบ" สีสันสุดจี๊ดจ๊าดบาดใจ!
โอ้ มาย ก้อด! สีชมพูสวยงามของน้ำซุปเย็นตาโฟนี่มันกระแทกตา กระแทกใจจริงๆ! เครื่องเคราก็ให้มาแบบไม่หวง ทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง เต้าหู้ ปลาหมึกกรอบ และที่สำคัญ "ปลากรอบ" ตัวเอกของงาน! ผมไม่รอช้าครับ รีบคลุกเคล้าให้เส้นกับน้ำซุปและเครื่องต่างๆ ผสานเป็นหนึ่งเดียว ก่อนจะซู้ดเส้นเข้าปาก...
รสชาติมันช่างจัดจ้าน! เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ (ถ้าใครชอบเผ็ดก็เติมพริกป่นเพิ่มได้เลย) มันคือความลงตัวที่ปลุกให้ตื่นจากความนุ่มนวลของเกาเหลาเมื่อครู่ เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่มกำลังดี ลูกชิ้นก็เด้งสู้ฟัน แต่ไฮไลท์ที่แท้จริงคือ "ปลากรอบ" ครับ! โอ้โห! มันกรอบสะท้านโลกันต์! กรอบนอก เนื้อในยังมีความเป็นปลาอยู่ ไม่ใช่กรอบแบบแข็งกระด้าง กินพร้อมกับเส้นและน้ำซุปเย็นตาโฟ มันเพิ่มมิติของรสสัมผัสได้อย่างไม่น่าเชื่อ! ความกรุบกรอบของปลากรอบตัดกับความนุ่มของเส้นและความซี้ดซ้าดของน้ำซุป...มันคือความเพอร์เฟกต์!
บอกเลยว่ามื้อนี้ สากลฟินตัวแตกครับ! ทั้งเกาเหลาหมูตุ๋นยาจีนที่นุ่มนวลอบอุ่น และเย็นตาโฟปลากรอบที่จัดจ้านถึงใจ มันคือการจับคู่ที่เหมือน หยินกับหยาง เติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ! ใครผ่านไปผ่านมาแถวปั๊มแก๊ส (ขออุบชื่อร้านไว้ก่อน เดี๋ยวคนเยอะ ฮ่าๆ) ลองสอดส่ายสายตาหาร้านนี้ดูนะครับ แล้วคุณจะรู้ว่า "ความสุขที่แท้ทรูในราคาจับต้องได้" มันเป็นยังไง!
สำหรับวันนี้ สากลขอตัวไปย่อยก่อนนะครับ แล้วเจอกันใหม่กับรีวิวความอร่อยครั้งหน้า สวัสดีครับ!
| ชุด | smartphone |
|---|---|
| 📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 |
| Type | Android & Compact |
| Photographer | @kolkamkwan |
| Language ability | Thai |
| Location | Samutsakorn, Thailand |
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI
#thai #thailand #ssudjai #lifestyle
คำเตือน
*สินทรัพย์ดิจิทัลมีความเสี่ยง โปรดศึกษาและลงทุนให้เหมาะสมกับระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้
**คริปโทเคอร์เรนซีมีความเสี่ยงสูง คุณอาจสูญเสียเงินลงทุนได้ทั้งจํานวน
*** ผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลในอดีตหรือผลการดําเนินงานในอดีต มิได้เป็นสิ่งยืนยันถึงผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือผลการดําเนินงานในอนาคต
