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RE: [ENG-ESP] Typical and seasonal dish, family legacy: Cuajao de atún || Plato típico y de temporada, legado familiar: Cuajao de atún

in Hive Sucrelast year

Hola mi querida @antoniarhuiz !!

Que lindo es volver a hacer aquellos platos que tantos recuerdos nos traen, aunque el pescado utilizado no sea el mismo.

Nosotros hacemos tarta de atún y su preparación es mucho más sencilla.

Hacemos un salteado de cebolla, morrón, zanahoria, zapallo rallado y apagamos el fuego. Luego le colocamos dos latas de atún las cuales las mezclamos con las verduras salteadas y se deja enfriar.

Mi esposa prepara una masa con avena donde se vierte todo el contenido y para terminar le colocamos quedo cremoso y un poco de queso rallado.

Me imagino la felicidad de tu hijo al disfrutar de este rica comida que le has preparado.

Abrazo enorme!!

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Me faltan corazones para decirte el cariño que les tengo. Bendiciones hermanito.

Tenemos que retomar nuestras charlas por whatsapp!!! Te extraño!!!!